槟城美食: White House Fusion Cuisine & Wine Lounge @ Automall

不知何时开始，薇渐渐爱上拍摄美食，并且用文字记述下食物进入唇舌后的触感。也感恩，遇见一班志同道合的吃货朋友，美食，就是大家津津乐道的话题。一起吃、一起乐、一伙拍、一伙闹，就算平日工作再疲劳，日子也是快活的。

这天，我们又共车过海到 Automall 的 White House 品食。每每听见 White House，薇会联想到美国总统的官邸和办公室，呵呵～ 当然，今晚用膳地点与美国白宫一丁点关系都没有。White House Fusion Cuisine & Wine Lounge，是槟城一家简约而富有情调的馆子，以西式餐点为主，听闻里头的餐点都是老板加入了无限创意的料理作品。我们，还蛮期待的。

馆子外观

静室一隅

午膳套餐菜单

这是薇第一次光顾 White House，发现他们家的餐点让人出乎意料的，不贵。

午膳套餐蛮推荐的，主餐加饮料只要 RM12.90，加额 RM3.50 外加一球雪糕。当然，晚膳也不赖。单点主菜，外付 RM15，便可享用每日例汤和一杯红酒呢！美食配美酒，情调倍增，价钱又合理，何乐而不为？

野菇菌浓汤 | Wild Mushroom Soup

意式蔬菜汤 | Minestrone Soup

首先呈上的是暖胃汤品—— 野菇菌浓汤 Wild Mushroom Soup 以及意式蔬菜汤 Minestrone Soup。原以为自己会更喜欢蘑菇浓汤，岂知一喝便上瘾的反而是意式蔬菜汤。

这蔬菜汤，喝下去有番茄的酸甜，还带清新的蔬菜味道，简单但美味。至于野菇菌浓汤，似乎有点失手。薇喝蘑菇汤，喜欢呷的每一口都有細粒蘑菇，这里的蘑菇汤是属于比较细腻的那种，个人而言是缺乏口感的，味道也偏淡，整体略嫌单调。

Pumpkin & Lamb Baked Pasta | 南瓜羊肉焗意面 | RM20

Pumpkin & Lamb Baked Pasta 南瓜羊肉焗意面，不知道是不是因为饥肠辘辘，这第一道上桌的意粉确确实实让薇的味蕾惊艳了一把。

它，跟我们平时吃的意面不太一样，厨子用酒来烘托羊肉的鲜美，还创意地加入南瓜茸做搭配，味儿是和谐的。南瓜茸的清甜更能点出羊肉的风味，撒入芝士和胡椒点缀后，味道尤为突出，与螺旋意粉一起入口，甜香滑溜，羶香在嘴里久久不散。

Pan-roasted Banana Crusted Chicken Breast | RM20

Pan-roasted Banana Crusted Chicken Breast 煎烤脆口香蕉鸡胸，装盘简洁清爽，料理的特别之处在于厨子以香蕉搭配鸡胸做菜。鸡肉先用白酒腌制过，铺上一层香蕉泥后再裹上薄薄炸衣，烤得酥香可口，重口味的朋友还可蘸上提味的烧烤酱。香蕉的味儿隐隐约约的，其实不怎么明显，不过整体来说还是很美味。

Coffee Kalua Pork Stew | 卡鲁哇咖啡酒炖猪腩肉 | RM28

Coffee Kalua Pork Stew  也是店家的创意之作。

厨子用了卡鲁哇咖啡酒来炖煮猪腩肉，吃起来带有丝丝淡雅的咖啡甜香，啖啖肉的感觉实在让人陶醉万分。这猪腩肉，焖得有够味儿，肉块有筋的部份，十分有嚼口。旁边置放着一大陀的马铃薯泥，拿来蘸配带咸的肉块吃，味道刚好！

Cherry Cumble Cheese  Cake | 樱桃芝士蛋糕 | RM12

Mango & Passionfruits Yogurt Mousse Cake | 芒果百香果乳酪慕斯蛋

最后登场了两片蛋糕为餐后甜点————Cherry Cumble Cheese  Cake 以及 Mango & Passionfruits Yogurt Mousse Cake，这些蛋糕都是店家每天新鲜制的。

薇喜欢芒果百香果乳酪慕斯蛋糕，那细致的慕斯口感还维持冰冷的温度，抿在嘴里很快化开，欲流又止的芒果颗粒酱更升华了整体味道；樱桃芝士蛋糕，综合了浓郁的芝士味香、樱桃的果酸与花生的脆度，仔细品尝，优雅芳香，与我们正品尝着的迷迭香玫瑰花茶很合拍。

除外个人也很推荐 Pink Perfection 水果饮料，酸酸甜甜的滋味喝起来很顺口，采用的是全新鲜的草莓、苹果、西瓜及橙调制而成的，味道自然好。

Rosemary & Rose Tea

Rosemary & Rose Tea

Pink Perfection | RM10.90

Banana & More Bananas | RM11.90

Plain Water

薇の食在必说～

年轻人创业，总是创意无限。White House老板是个年轻人，在自家料理上挥洒创意，别出心裁，为食客帶來耳目一新的视觉与味觉享受，这是值得鼓舞的地方。

除了独特料理，White House 也提供了一个舒适的品酒环境，各式各样的红酒、烈酒和啤酒任君挑。美食美酒让人愉悦，闲时你也不妨与三五友人来这里小酌两杯吧～

White House Fusion Cuisine & Wine Lounge
地址： 7, Persiaran Karpal Singh, George Town, 11600 George Town
电话：+60 16-407 1855 |  +604-3730076

纯属个人意见，个人喜好，看法不代表大众。