薇の心房園地 : 大山腳美食：東京廚房 Tokyo Kitchen @ Icon City BM

2015年4月6日星期一

大山腳美食：東京廚房 Tokyo Kitchen @ Icon City BM

東京廚房菜单

位于大山脚Icon City的東京廚房Tokyo Kitchen已于上個星期——3月28日正式营业。薇是個名副其實的日本餐控，有這麼一家漂亮吸睛的日本餐廳在薇家附近開業了，又怎麽能錯過嚐鮮的機會呢？

主廚明師傅的背景簡介

猶如手掌般大的恐龍巨壽司，你敢不敢挑戰？

薇很喜歡店家菜單的設計排版，很講究。食物的選擇很多，然，每頁都是圖文並茂，一目了然，顧客點起餐來也十分方便。餐廳主打創意日本料理，以壽司打頭陣，除了原味壽司，還有各式各樣天馬行空的創意壽司，譬如花式壽司、恐龍巨壽司、特長三文魚壽司甚至用白麵包充當醋飯製作的麵包壽司等，五花八門，貪鮮的朋友一定要去店家走一趟。

由於當時正處飢腸轆轆的狀態，薇不假思索要了一份豐富的咖喱雞排晚膳套餐。而友人MW只點了一碗白飯，一個白菜味噌湯和一份玉子烧，簡單清淡，與薇成了強烈的對比。嗚嗚~~ 同是女人，為啥胃口差異會天淵之別吶？她的小胃口恰恰暴露了薇的大胃本色，話說吃完套餐後的薇還加點一個野菜天婦羅耶。。。當天吃上癮了胃口超好，本來還想點份店家推薦的恐龍巨壽司，看見MW的驚訝眼神也就此作罷。

Chicken Katsu Curry Rice + Sushi | RM27.80

這份咖喱炸雞排飯套餐，包括兩塊生魚片壽司，醬油豆腐，茶碗蒸，蔬菜沙拉和味噌湯，分量不少價錢才RM27.80。薇個人覺得在如斯豪華的餐館，這種價錢還蠻親民的。

主菜雞排炸得剛好，酥脆度很夠，但咖喱汁偏甜，不是薇喜歡的咖喱口味，不過整體吃起來還算滿意。吃著吃著竟然勾起薇想去KAI Curry Bar吃日式咖喱飯的慾望～殘念 T_T

生魚片壽司新鮮好吃，厚度切得恰到好處，丰富的油脂量，油润甘美口感一级棒！整份套餐裡，這兩塊壽司可說是薇激賞的一貫。

至於配菜，蔬菜沙拉很新鮮，味噌湯有點太鹹了，茶碗蒸還不錯，嫩嫩的蛋有小雞肉塊和蘑菇等配料，可惜口感太軟綿，大概是水份比例過多吧。

最好吃的莫过于豆腐了。滑嫩的豆腐浸泡在和風醬油里，其口感类似果冻，搭配微香的柴鱼丝，味道和諧無間，吃起来爽朗开胃，是一道味道豐富的小點。

Yasai Tempura | RM10

野菜天婦羅的口感中規中矩，建議要趁熱吃，我们邊聊天邊吃，野菜冷卻之後油膩感就油然而生了。

Yaki Tamago | RM8.80

日式玉子燒談不上好吃，表現平平無奇。它帶有濃郁的蛋香味可惜表皮偏硬，我们兩個嘴刁的女人不免有少許的失望。

Chinese Cabbage n Green Bean Miso Soup | RM6.80

MW一直搖頭投訴的就是眼前這碗包菜味噌湯啦！薇有小嘗幾口，味道比普通的味噌汤鮮甜，但是以這個價錢來說好像略貴了，難怪MW一直埋怨說不值得，呵呵～

Green Tea Hot | RM1.20

可愛的醬青盛器

外觀看來，餐廳裝潢確實下過一番心思，吸睛搶眼的一大片紅燈籠高掛著，路過的人定會駐足細看。而內裡由木板和竹子調和出一片和諧寧靜，倒立高掛的日本雨傘，和風吊燈甚至每一隅都各具特色，花花草草作為裝飾也格外迷人，還有一列隨風搖曳的木製許願牌，奢華得使走進這家日本料理店的顧客，不由得興起“吃飯也要吃環境”的感嘆。