这是薇第二次步足位于Icon City的重庆老火锅 ，第一次造访是为了他们的麻辣火锅，而这次则是冲着店家于十一月推出的新菜色麻辣小龙虾而来。这道源自江苏的汉族小吃，在大陆一带非常盛行，故这晚薇与友人特地登门造访，一睹它的风采......
麻辣小龙虾，是店家十一月份主打的菜色。一开始，薇主观的认为这家伙头大、皮厚、肉不多，吃起来一定很麻烦。但其实并不然，它的外壳处理起来没有薇想象中难耶。经过专人指导，薇一手捏住小龙虾头部，一手捏住小龙虾身子，向左右方向各掰一下，分别听到响声后，头部就与身体分开了。接着，剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。xD 呵呵~ 剥壳也是一门学问，学有所成让薇感觉心花怒放，感谢店家提供的即丢手套，让薇徒手拨壳也不会把手弄的脏兮兮的。
红火油亮的小龙虾色泽强烈得刺激着食欲，负责人说厨子混合了十多种的中草药来调味，再加入辣椒、青椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖、洋葱等多种材料烧制而成，吃起来辛辣劲爆，撩拨着大家的味蕾，我们愈发上瘾，结果一大盘一瞬间被我们扫光光。
另外，我们也点了麻辣火锅，等了一会服务生便陆续送上火锅用具和食材，还贴心地递给我们每人一件即丢围裙，穿上后便不必担心衣物沾到油汙或弄脏啦。
麻辣锅已准备就绪，汤头一烧开，花椒味儿也就散播开来，大家迫不及待夹起筷子把火锅配料放入汤中，待熟了再大快朵颐。红红火火，袅袅白烟，鲜甜香辣尽在其中，呛辣程度是薇能接受的。
负责人说顾客可以要求调整麻辣锅的辣度，他们会依据需求去调整。他娓娓道来，用来烹调麻辣汤的用料皆在中国采购再专运回来，务求让顾客享用到最地道的重庆麻辣火锅。不嚐辣的朋友也甭担心，店家有提供多种汤头，目前有增加新的口味——番茄汤，汤头酸酸甜甜的，熬得投味又合口，任何食材下锅汆烫都美味。
味道极浓的四川风味火锅还配有多种特制佐料，一碗碗的酱料围绕成圆形，任君选择。我们一边品尝火锅一边忙着试吃酱料，不亦乐乎。来这里别忘了尝试他们的手打肉丸，口感饱满Q弹，丸子在烹煮过程吸附了汤汁，吃起来就像汤底浓缩在丸子里面，美味无比。再不然就来个放在架子上晾着的唰唰肉，肉片只要在汤里唰过，嚼着嚼着会越嚼越香呢。
比起麻辣火锅，薇更爱干锅，味道一样麻辣鲜香，不同之处则是干锅汤水少，食材乃直接用红油煮炒。食用时放在煤炉上烧热，并不停翻动以避免沾锅，故此它比汤锅多出了一份焦香，而且把材料吃完之后又可以加高汤，加至七分满，然后吃法就和普通汤锅一样。
我们点的是干锅鸡，轻夹一块鸡肉入口，首先感觉到的是香，而后才感觉到辣和麻。这干锅鸡吃起来味儿很足，但没有预期中的呛辣，反倒很顺口，鸡肉经过调味搭配，很香很好吃。
红火油亮的小龙虾色泽强烈得刺激着食欲，负责人说厨子混合了十多种的中草药来调味，再加入辣椒、青椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、糖、洋葱等多种材料烧制而成，吃起来辛辣劲爆，撩拨着大家的味蕾，我们愈发上瘾，结果一大盘一瞬间被我们扫光光。
另外，我们也点了麻辣火锅，等了一会服务生便陆续送上火锅用具和食材，还贴心地递给我们每人一件即丢围裙，穿上后便不必担心衣物沾到油汙或弄脏啦。
麻辣锅已准备就绪，汤头一烧开，花椒味儿也就散播开来，大家迫不及待夹起筷子把火锅配料放入汤中，待熟了再大快朵颐。红红火火，袅袅白烟，鲜甜香辣尽在其中，呛辣程度是薇能接受的。
负责人说顾客可以要求调整麻辣锅的辣度，他们会依据需求去调整。他娓娓道来，用来烹调麻辣汤的用料皆在中国采购再专运回来，务求让顾客享用到最地道的重庆麻辣火锅。不嚐辣的朋友也甭担心，店家有提供多种汤头，目前有增加新的口味——番茄汤，汤头酸酸甜甜的，熬得投味又合口，任何食材下锅汆烫都美味。
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| 店家还提供即丢围裙 |
味道极浓的四川风味火锅还配有多种特制佐料，一碗碗的酱料围绕成圆形，任君选择。我们一边品尝火锅一边忙着试吃酱料，不亦乐乎。来这里别忘了尝试他们的手打肉丸，口感饱满Q弹，丸子在烹煮过程吸附了汤汁，吃起来就像汤底浓缩在丸子里面，美味无比。再不然就来个放在架子上晾着的唰唰肉，肉片只要在汤里唰过，嚼着嚼着会越嚼越香呢。
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| 特制佐料 |
比起麻辣火锅，薇更爱干锅，味道一样麻辣鲜香，不同之处则是干锅汤水少，食材乃直接用红油煮炒。食用时放在煤炉上烧热，并不停翻动以避免沾锅，故此它比汤锅多出了一份焦香，而且把材料吃完之后又可以加高汤，加至七分满，然后吃法就和普通汤锅一样。
我们点的是干锅鸡，轻夹一块鸡肉入口，首先感觉到的是香，而后才感觉到辣和麻。这干锅鸡吃起来味儿很足，但没有预期中的呛辣，反倒很顺口，鸡肉经过调味搭配，很香很好吃。
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| 鸡肉干锅 |
是晚我们也品尝他们家的中国式烧烤，颇具特色。店家大门处就摆放着一个相当吸睛的古早摊子，置放着各种海鲜、肉类、蔬菜等，任君选择。只需把中意的食材交给服务生，烧好后他们会为你送上烤物，过后当然就可以尽情享受这些惹味的烧烤料理啦！
薇の食在必说~
除了美食，让薇感到惊讶的是店家的贴心服务。好比手套、围裙、婴儿椅、婴儿床等不说，原来他们有为顾客提供手机充电器、女生专用卫生巾 、用来绑头发的发带甚至还提供香水给顾客，免去吃火锅后的一身油烟味。不止这些，顾客在等待位子的期间，更可到店家准备好的特定角落，边下棋边等待；倘若遇着雨天，店家还会送出免费的雨伞给顾客，是不是无敌贴心呢？
重庆老火锅 @ ICON CITY
地址：33, Ground Floor, Jalan Icon City, Icon City ，Bukit Tengah, Pulau Pinang.
电话：604-505 7177
营业时间：11.30am – 4am
位置：https://goo.gl/maps/SsLYVvC879N2
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