2016年3月23日星期三

槟城美食: 海鲜吃到饱 | Seafood On the Rocks Buffet @ Starz Diner, HARD ROCK Hotel

对海鲜迷來说,常年都是食海鲜的好日子。想一次过食勻龙虾、鲜虾、生蠔、刺身、帶子、青口等等海鮮,最方便的当然是去吃自助餐,款式及份量由你选择。薇今天以海鮮饕的身份,向大家推介槟城 Hard Rord 酒店即将推出的海鮮主打自助餐——Seafood On the Rocks Buffet


Seafood On the Rocks Buffet
♡ 地点:Hard Rock Penang, Starz Diner
♡ 日期:2nd April 2016 - 17th Dec 2016 (每个星期六)
♡ 时间:6:30pm - 10:30pm
♡ 价格:RM99nett(adult)RM59nett(Age 6-12 Children)

名气响当当的 Hard Rock 酒店,将于四月份的每个星期六在 Starz Diner 餐厅推出是项海鲜自助餐点,届时会大量供养海鲜冷盘、刺身、热葷热炒、中式料理、日式铁板烧、缤纷寿司、暖汤、甜食等,如斯丰富阵容只收费 RM99 nett,便让你捧腹而回。'(*゚▽゚*)'

Seafood On Ice | 海鲜冰沙塔


看着诱人的海鲜塔,是不是贪吃的欲望都被撩起来了呢?这些堆积在冰沙塔上的生海鲜,都是烫熟冰鎮后的海鲜,例如白灼虾、青口、生蠔、竹蚌、带子等,绝对能夠满足一众海鲜迷。是夜薇吃得较多的应该是生蠔吧,蠔身非常新鮮,只需挤点柠檬汁就能充分带出其鮮甜味儿。

而日式料理如刺身、铁板烧、寿司、茶碗蒸等也是堆得满满的,食材释放出缤纷色彩让食客的用餐心情是愉悅的。很佔胃的花寿司和捲寿司,薇只是拿了少量来品尝;刺身很新鲜;滑软可口的燻鮭魚,挺好吃的,而且不会重咸;茶碗蒸则口感欠佳,主要是蒸煮的时间没有拿捏得宜。

各类刺身
Sake | Maguro | Tako | Local Fish
Smoked Salmon Salad with Avocado | 燻鮭魚
Sushi & Maki Bar
各类寿司
Salmon Sushi | 鲑鱼寿司 
Tamago Sushi | 玉子寿司
Maguro Sushi | 鲔鱼寿司
Chawanmushi Unagi | 鳗鱼茶碗蒸

冰镇海鲜結束之后进入热食区,这里的热葷热炒味道皆不错,多款选择如中式麦片虾、铁板烧龙虾、港式烤鸡、鸡肉和羊肉叉烧等,任君挑。热汤暖胃的有海鲜汤 Prawn & Shellfish Bisque,足料煲制,鲜味尽入汤之中,味道十分浓郁,单喝有点咸口,配以面包吃则刚好。而中华烧味的表现还可以但不惊艳,叉烧肉质就嫌干了些。

Deep Fried Prawn with Nestum | 麦片虾
Teppanyaki Prawn | 铁板烧鲜虾
Teppanyaki Slipper Lobster | 铁板烧龙虾
Teppanyaki Slipper Lobster | 铁板烧龙虾
Teppanyaki Chicken | 铁板烧鸡肉
Teppanyaki Beef with Goma Sauce | 铁板烧牛肉
Yaki Udon | 日式炒乌东
Ying Yang Fried Rice | 中式炒饭
中华烧味
Roasted Chicken | Lamb Char Siew | Chicken Char Siew


Prawn & Shellfish Bisque |海鲜浓汤

食到最后,当然要去甜品区做最后冲刺吖! 精致琳瑯的法式小甜嘴演绎出兼具视觉与味觉的艺术美学,这些甜点甜度偏高但可以接受,而中式糖水汤圆豆浆也同样让人吃得开心。

Green Tea Cheese Cake | 绿茶起司蛋糕
Chocolate Cheese Tart | 巧克力起司塔
Strawberry Chocolate Tart | 草莓巧克力塔
Chocolate Cheese Tart | 巧克力起司塔
Red Bean Jelly | 红豆果冻杯
Mini Fruit Cup | 迷你水果杯

Seafood on the Rocks Buffet 将会在4月份的每星期六推出,以下是不同的菜单供参考。
第一个&第三个星期六的菜单
第二个&第四个星期六的菜单
Seafood On the Rocks Buffet 的厨师阵容


Starz Diner/ Pizzeria Dining
Contact/ 604-886 6057
Email/ fb.penang@hardrockhotels.net

Hard Rock Cafe Penang
Contact/ 604-886 8050
Email/ hrc.admin@hardrockhotels.net

纯属个人意见,个人喜好,看法不代表大众。

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