升旗山上的蓝天白云，是薇再次登访 David Brown’s 的原因，碧蓝悠绿，喜欢那棟百年别墅的高雅风采。对上一次薇是为圣诞大餐而来，是次则为浪漫情人套餐而来。个人觉得，既然是有情人的日子，就要去有气氛的餐厅与情人共渡～ 而这家位于升旗山上的洋楼餐厅，最适合不过。
这里，是远离尘嚣的幽谷，可以俯瞰整個槟城的瑰丽景色，美不胜收，还可以在山风吹拂，绿树环绕的景致中，享受美食餐点的乐趣。山顶上的英式氛围洋楼 David Brown’s Restaurant & Tea Terraces，的确是个会让人一再造訪的好地方♥ 薇特别钟意洋房庭院中央的荷花池，婀娜多姿的长叶随风翩翩起舞，陪伴着绽放在池面的睡莲，红绿相间，似乎要人们尽情地观赏它们美丽的身姿。
月前薇在 David Brown’s Restaurant & Tea Terraces 享用过精致的圣诞大餐， 优雅的用餐体验，主要胜在它的气氛与景观，边享用料理边欣赏山上的风景相当浪漫，至於菜色个人觉得还不错。 来临的情人节，David Brown 亦为天下有情人精心炮制了情人套餐，你情我浓的季节里当然要来个浪漫晚餐才够气派，在山顶撐枱腳最好不过，毕竟浪漫洋溢的情人约会怎么可以少了旖旎景观呢？
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| 乘搭缆车约莫4分钟便可抵达山顶。 |
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| 方形荷花池 |
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| 红绿相映，好漂亮的用餐环境! |
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| 处处可见草莓踪迹。 |
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| 高居临下，美景一览无遗。 |
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| 在绿意盎然的草原嘆杯英式午茶，轻松写意！ |
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| 室外一隅 |
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| 室内一隅 |
David Brown 推出五道菜的情人节套餐（5 course meal），定位为两位RM338.00++。除了开胃菜、汤品、主菜和甜点以外，他们家还有第二道主菜，换言之情侣可以在情人节晚膳个别享用到两道主菜，有别于一般的情人套餐。
值得一提，若提前预定及付费的情侣，可以在享用情人节晚餐时，额外获赠一瓶红酒或白酒，没错，一整瓶红酒是免费的哟！红酒在营造浪漫氛围里扮演着举足轻重的角色，马上摇个电话到餐厅预定并付费吧，美食配美酒，让甜蜜晚餐就此定格。
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七夕情人節套餐
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价格：RM338++ per couple
时间：两个时段～
5.30pm – 8.00pm 或 8.30pm – 10.00pm
5.30pm – 8.00pm 或 8.30pm – 10.00pm
日期：12 February 2016 – 14 February 2016
优惠：Full payment for 14 February 2016 (FOC one bottle Red or White House Wine)
開胃小品 （两份）
Rouleau De Printemps
(Cod Fish Paper Roll & Mango Spring Roll)
汤品 （两份）
Lobster Bisque
(Lobster Essence & Slipper Lobster Meat)
第一主菜 （两份）
Course Chicken Roulade
(Poivrade Sauce & Potato Confit)
第二主菜 ( 3选1 =两份 )
Steamed Chiteau Cod (Seafood Veloute & Chive Pomme Puree)
Lamb Stew (Balsamic Portwine & Potato Confit)
Panseared Grain Fed Tenderloin (Australia Potato Crisps & Aujus)
甜品
Tea or Coffee
Always Sweet
(Chocolate Strawberry Mousse & Sponge)
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| 情人节套餐菜单 |
整体而言，David Brown 情人节套餐的呈现方式，俐落别致，简约时尚。
开胃小品有一脆一软的 Mango Spring Roll 以及 Cod Fish Paper Roll，多种内陷让这道料理充滿不同层次的美味风情；暖汤 Lobster Bisque 有龙虾的鲜甜滋味，加入龙虾肉丁增添咬劲，是一款海鮮味特浓的汤品，海洋鲜味还有丁点的辣味来点缀，起了刺激味蕾之用，最後咀嚼烤过的面包颗粒，格外可口，这样一盘精华浓汤，值得細細品嚐。
汤儿喝得薇意犹未尽，服务生捧出了第一主食 Chicken Roulade ，这鸡肉卷有股让人难以抗拒的九层塔香气，还带有胡椒的刺辣后劲，个人还蛮喜欢的。
第二主菜有三种选择。Lamb Stew，厨子用葡萄酒来焖羊肉，焖出了鲜咸交错的迷人滋味，还有黑醋的香气助阵，羊肉口感嫩得一咬便化开，红酒香成功让羊肉尝起来增添几分奢华香气，这道羊肉料理是薇最为推荐的一道；淡雅风味的 Steamed Chiteau Cod ，富弹性的鳕鱼肉与爆漿鱼卵的鮮美彼此相互衬托，让口感更上一层，淡口味的朋友建议选这一道； Panseared Grain Fed Tenderloin，油脂饱满的牛肉搭配季節時蔬，味道还不错，牛柳是薇喜欢的 medium rare。
Always Sweet 使用苦味巧克力以及酸甜草莓製成巧克力慕思与草莓慕思，与香草雪糕及新鮮水果搭配成的甜品。口味偏重的巧克力慕思是薇的爱，一旁搭配的爽口水果和冰冷雪糕，讓口味的转换更加得宜，酸酸甜甜的，算是为这顿情人套餐画下美丽的句点。这时再嘆上一杯热咖啡，堪称完美!
第二主菜有三种选择。Lamb Stew，厨子用葡萄酒来焖羊肉，焖出了鲜咸交错的迷人滋味，还有黑醋的香气助阵，羊肉口感嫩得一咬便化开，红酒香成功让羊肉尝起来增添几分奢华香气，这道羊肉料理是薇最为推荐的一道；淡雅风味的 Steamed Chiteau Cod ，富弹性的鳕鱼肉与爆漿鱼卵的鮮美彼此相互衬托，让口感更上一层，淡口味的朋友建议选这一道； Panseared Grain Fed Tenderloin，油脂饱满的牛肉搭配季節時蔬，味道还不错，牛柳是薇喜欢的 medium rare。
Always Sweet 使用苦味巧克力以及酸甜草莓製成巧克力慕思与草莓慕思，与香草雪糕及新鮮水果搭配成的甜品。口味偏重的巧克力慕思是薇的爱，一旁搭配的爽口水果和冰冷雪糕，讓口味的转换更加得宜，酸酸甜甜的，算是为这顿情人套餐画下美丽的句点。这时再嘆上一杯热咖啡，堪称完美!
如斯美味的情人套餐在温馨的环境下与爱人一同品尝，举首伊人，低首美食，让幸福的光影在爱的季节里闪烁......
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| Left: Mango Spring Roll; Right: Cod Fish Paper Roll |
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| Cod fish paper roll & Mango spring roll |
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| Lobster Essence & Slipper Lobster Meat |
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| Lobster Essence & Slipper Lobster Meat |
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| Chicken Roulade |
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| Steamed Chiteau Cod | Seafood Veloute & Chive Pomme Puree |
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| Lamb Stew | Balsamic Portwine & Potato Cornfit |
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| Panseared Grain Fed Tenderloin | Australia Potato Crisps & Aujus |
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| Always Sweet ( chocolate strawberry mousse & sponge) |
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| Coffee |
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| Bottle Red/White House Wine 提前预定及付费者，当晚可额外获赠一瓶红酒或白酒，太值得了! |
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| 干杯! |
David Brown’s Restaurant & Tea Terraces
地址: Strawberry Hill, Penang Hill,
11300 Penang, Malaysia
电话: 04-8288337 /016-4422630
电邮: info@penanghillc.com.my
脸书: David Brown’s Restaurant and Tea Terraces
网站 : www.penanghillco.com.my
营业时间：11.00am to 9.00pm (Daily)
午膳: 11.00am to 3.00pm
午茶: 3.00pm to 6.00pm
晚膳: 6.00pm to 10.00pm
(last call 9.00pm)
电话: 04-8288337 /016-4422630
电邮: info@penanghillc.com.my
脸书: David Brown’s Restaurant and Tea Terraces
网站 : www.penanghillco.com.my
营业时间：11.00am to 9.00pm (Daily)
午膳: 11.00am to 3.00pm
午茶: 3.00pm to 6.00pm
晚膳: 6.00pm to 10.00pm
(last call 9.00pm)
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