年菜是华人在庆祝新年时所做的传统料理。它包含了迎接新年，祈祷健康长寿，子孙满堂的幸福和丰收的心情。
羊随新风辞旧岁，丙申猴年将至，这个时候很多家庭都在忙碌于准备年菜，但现代家庭更多喜欢外出聚餐，故此E&O酒店特意为大家准备了精美中式年菜和火锅，提供犹如在家一样丰富的团年菜肴，让一家人可在浓厚的佳节气氛下欢聚一堂，共聚天伦。
E&O酒店为春节推出的“恭喜发财自助晚餐” ，将于2月7日至13日间进行，价格为每人RM133.30nett 和 RM60.95nett （6-12岁儿童），厨艺精湛的中厨团队，搭配温情而精致的盛宴，除了推出以下列出的一系列中式菜色外，还包含了其他国际料理和道地美食，如：沙拉、寿司、烧烤、海鲜等，还可享用无限量供应的红酒和啤酒，只需附加 RM66nett。
恭喜发财自助晚餐 Gong Xi Fa Chai Buffet Dinner
地点：SARKIES
日期：7 Feb 2016 to 13 Feb 2016
时间：7.00pm – 10.30pm
价格：RM133.30 nett (Adult) / RM60.95 nett (Child)
如意捞鱼生 Prosperity Yee Sang
海味海鲜羹 Sea Treasure Seafood Soup
滋补药膳汤 Individual Steamed Herbal Soup
娘惹式蒸鱼 Steamed Fish with Nyonya Sauce
双菇炒时蔬 Sauteed Seasonal Vegetable with Two Treasure Mushroom
麦片奶油虾 Wok Fried Prawns with Oat and Butter
招牌烧烤鸭 E&O Roasted Duck
蘑菇酱油鸡 Braised Soya Chicken with Black Mushroom
香口荷叶饭 Lotus Rice with Chicken Meat and Mushroom
汤圆红豆汤 Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball
中式烤薄饼 Chinese Pancake
当然，过年少不了捞生，华人都喜欢借助捞生捞出步步高升。这里的自助餐台上也可找到七彩鱼生，大家可自行选择食材搭配，想捞什么就放什么，是不是方便得多？如果超过6个人以上，还可以特别要求酒店准备一套完整的鱼生，可另加小鲍鱼，不过是有额外收费的。
薇前来试吃了这些别出心裁的贺年菜单和各道好意头美馔菜色，个人较为欣赏的是用料丰富的海鲜羹，喜欢它每一勺都是海参条，还有丰富的蟹肉馅儿，经过时间熬煮的上汤更是味道鲜甜美味。清淡口味者则可尝试清炖药膳汤，带有淡淡的药材香，重点是火候十足，滋养润肺。
薇亦喜欢招牌烧烤鸭，烤鸭色泽均匀，油油亮亮的，单看已经叫人垂涎三尺，美中不足的是肉质稍微干涩了些，蘸上特制酱汁则刚好。至于惹味的娘惹式蒸鱼也不必薇多说，单看那色泽就知道其中美味，新鲜的鱼身更是加分之处。荷叶饭香口迷人，可谓用料实在。
还有传统春节小吃，包括中式薄饼和汤圆等，西式的则有布丁、蛋糕等。酒店提供的是真正的家常风味，势必令你与家人、亲朋和挚爱团圆聚餐的宝贵时刻，倍感难忘。
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| 如意捞鱼生 | Prosperity Yee Sang |
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| 如意捞鱼生 | Prosperity Yee Sang |
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| 海味海鲜羹 | Sea Treasure Seafood Soup |
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| 滋补药膳汤 | Individual Steamed Herbal Soup |
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| 滋补药膳汤 | Individual Steamed Herbal Soup |
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| 娘惹式蒸鱼 | Steamed Fish with Nyonya Sauce |
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| 双菇炒时蔬 | Sauteed Seasonal Vegetable with Two Treasure Mushroom |
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| 麦片奶油虾 | Wok Fried Prawns with Oat and Butter |
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| 招牌烧烤鸭 | E&O Roasted Duck |
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| 蘑菇酱油鸡 | Braised Soya Chicken with Black Mushroom |
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| 香口荷叶饭 | Lotus Rice with Chicken Meat and Mushroom |
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| 汤圆红豆汤 | Red Bean Soup with Glutinous Rice Ball |
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| 中式烧薄饼 | Chinese Pancake |
除了自助晚膳，E&O酒店还在除夕夜准备春节团圆自助火锅，为大家量身定制一份完美聚餐。如果你不想吃自助餐，想和家人一起围炉品火锅也没问题！从2月7日至9日，7pm-1030pm，你可以以一人RM88nett 及 RM44nett（6至12岁儿童）享用到一顿火锅自助餐。
自助火锅共有三种汤底选择，配料也相当丰富。东炎火锅汤底偏辣酸，开胃十足；喜欢药膳味道的朋友可以选择药材汤底，吃得健康，也能滋补养生；而鸡汤味则比较清甜，散发鲜甜的鸡汁原味。
令薇感到惊讶的是食材方面没有很多冷冻食品，除了鲍贝、海笋、蟹柳和蟹钳之外，大部分都是新鲜食材，好比牛肉片、羊肉片、鸡肉片、鸭肉片、虾儿、花枝、鱼鳔、三文鱼片、八爪鱼仔、花蟹、青口、竹蚶、红绸鱼片、潮洲鱼丸、白鱼丸、酿豆腐、新鲜蔬菜、菇类等。而且，这些都是无限量供应的，让你吃得过瘾。
新春团圆自助火锅 Chinese New Year Steamboat Buffet Dinner
地点：SARKIES Corner
日期：7 Feb 2016 to 13 Feb 2016
时间：7.00pm – 10.30pm
价格：RM88.00 nett (Adult) / RM44.00 nett (Child)Limited seats available. Maximum 80pax only.
火锅菜单：
自选汤底： 鸡汤 / 东炎 / 药膳
自选汤底： 鸡汤 / 东炎 / 药膳
海鲜： Prawn 16/20, Brown Cutter Fish, Fish Maw, Sea Cucumber, Salmon Fillet, Baby Squid, Red Snapper, Flower Crab, Green Mussel, Top Shell (can), White Pomfret, Crab Claw, Sea Asparagus (can), Teochew Fish Dumpling, White Fish Ball, Vegetable Fish Ball, Stuffed Red Chilli with Fish Paste, Stuffed Bitter Gourd with Fish Paste, Stuffed Egg Plants with Fish Paste, Stuffed Bean Curd Skin with Fish Paste, Sui Kaw, Bean Curd, Bean Curd Skin, Deep Fried Wantan
蔬菜：Tang Hao, Long Cabbage, Chinese Spanish, Nai Pak, Local Choy Sum, Iceberg Lettuce, Local Lettuce, Siew Pak Choy, Leek, Carrots
菇类和面类: Shimeji Mushroom, Shitake Mushroom, Enoki Mushroom, Abalone Mushroom, Yellow Noddle, Koay Teow, Bee Hoon, Glass Noddle, Udon Noddle
肉类：Sliced Beef, Sliced Lamb, Chicken Meat, Sliced Duck, Fresh Eggs, Quail Eggs
酱料：Homemade Special Chilli Sauce, Coriander Oyster Garlic Sauce, White Radish Spicy Sauce, Sweet Sauce, Tomato Sauce, Chilli Sauce, Peanut Sauce, Cut Red Chilli, Chopped Garlic, Chinese Parsley, Garlic Oil, Dark Soya Sauce, Light Soya Sauce
甜品：Egg Tart, Chinese Tea Chiffon Cake, Semolina Almond Cake, Festive Cookies, Read Bean Glutinus Rice Ball Soup, Mango Pudding, Fresh Tropical Fruit
微醺的幸福感于谈笑间自然飄逸。
是次薇到E&O酒店品尝新春菜色，除了提前感受丙申猴年的红彤彤新春气氛，更爱与志同道合的友人围炉阔谈，道个东南地北。总结是，薇对是此的自助晚餐和火锅感到满意，推荐给大家一个新年聚餐的好去处。若想知道更多有关新春自助餐和火锅的详情，可以拨电询问。
一元复始，万象更新，春节正是焕发身心的最佳时候，品尝过这些寓意来年鸿运当头的菜肴，薇可以感受到在猴年之始龙马精神，好运常来。欢庆农历新年这个华人最重要的节日，在此预祝客人猴年身体健康，万事胜意，财源广进!
是次薇到E&O酒店品尝新春菜色，除了提前感受丙申猴年的红彤彤新春气氛，更爱与志同道合的友人围炉阔谈，道个东南地北。总结是，薇对是此的自助晚餐和火锅感到满意，推荐给大家一个新年聚餐的好去处。若想知道更多有关新春自助餐和火锅的详情，可以拨电询问。
一元复始，万象更新，春节正是焕发身心的最佳时候，品尝过这些寓意来年鸿运当头的菜肴，薇可以感受到在猴年之始龙马精神，好运常来。欢庆农历新年这个华人最重要的节日，在此预祝客人猴年身体健康，万事胜意，财源广进!
Eastern & Oriental Hotel Penang
地址：10 Lebuh Farquhar, 10200 Georgetown Penang, Malaysia
电话：04-2222000 For (Reservations and Enquiries)
电邮：luxury@eohotels.com
脸书：Eastern & Oriental Hotel
网站：www.eohotels.com
GPS： 5.4231201,100.3362821
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