2015年3月30日星期一

威南美食: U-CAFE 優の館 @ 新邦安拔


想在威南新邦安拔這個小鎮找家高素質的咖啡館,很難。畢竟這個小鎮比較不熱鬧,尤其夜晚時分更是安靜不已。欲以高資本投資咖啡館的商家,自然就不會選擇這一區。

2015年3月27日星期五

北海美食: JUST SOMETHING CAFE @ RAJA UDA

特别喜歡这台優雅的古董電视机,更愛上昏黃燈光和店家擺設相映成趣所帶出的溫暖且復古的感觉。

咖啡当道的今天,一家咖啡馆能否细水长流,除了提供出色的咖啡來满足咖啡控的味蕾,馆子环境的视觉享受更是不可忽视的一环。槟城北海就有這麼一間令人驚喜的咖啡館——JUST SOMETHING CAFE,店家對視覺和味覺上秉有一定的堅持。這家咖啡館的每道景色和每個角落,看到的是一種美學!店内每一隅都充满了浓浓的生活艺术,每個角落都是靜謐的空間。

2015年3月21日星期六

大山脚美食: Che Go Korean BBQ 韩食馆 @ Alma Aeon Mall


我们全家都爱吃韓式烤肉,几乎每个月都会去撸一发,看着五花肉在麦饭石烤盘上滋滋的绽放,裹上生菜叶青葱蒜头再蘸一酱,入口满满的幸福感,简直不能自已!一个星期天晚上,我们一票人抵访大山脚Alma Aeon Mall,为了帮老爸办电话卡,一办就办了两小时,当时肚子已咕咕作响,于是决定在广场内用晚膳,想到广场有Che Go韓食馆韓式料理,大家都兴致勃勃地,这家韓式烤肉的确不错吃。

2015年3月7日星期六

大山腳美食: 品泰泰式料理店 TASTE THAI CUISINE @ ALMA

香辣馥郁的泰式料理一直是薇的心頭好,雖然馬來西亞處處都是美食,泰式料理仍然彰顯出它獨有之烹調特色,味道是非常獨特的。曾有一位美食家在評價品嘗泰式料理的感覺时说:"初入口時,酸酸甜甜,就像初戀;咽下去時,辛辣爽口,正如熱戀;爾後細細品味,回味無窮,香濃,正是甜蜜婚姻的滋味!"這段話準確地道出了泰式料理的獨我特色:辛,辣,酸,甜,香

于大山腳ALMA的JUSCO隔壁的DNP新店屋處,有一家名為品泰的泰式料理店,開業近一年了,一直被薇收在口袋名单裡。一個家庭日,想到鄭老爸跟薇一樣喜歡泰式料理,於是薇相約老姐一同帶老爸去品嘗這家泰式料理店。

叁巴臭豆炒蝦 RM18

2015年3月6日星期五

檳城美食: 美式超人氣西餐廳 Ⅰ MORGANFIELD @ QUEENSBAY MALL

學校假期不必上班,薇最愛約友人逛商場。

這天薇在檳城QUEENSBAY MALL買到了一雙中意的NB球鞋,心花怒放之際,才意識到肚子咕咕作響,在“肉食欲”作祟下,決定光顧這一家以肉為主的美式西餐廳——MORGANFIELD。

Hickory BBQ Spare Ribs

2015年3月5日星期四

槟城美食: KanNichiKan Yakiniku Restaurant 韓日館燒肉專門店 @ TANJUNG TOKONG


说到烧烤物,薇最爱炭火烧烤了。用传统炭火最能烧烤出肉质的美味,因为温度高且受热均匀,烤出来的肉类外脆内嫩,入口即化,而且肉品也多出了份烧烤香呢!

槟城有家老字号的烧烤店——韓日館Kannichikan Yakiniku,营业15年,招牌都很有历史了。韓日館现已有多家分店,是来自怡保的一对夫妻刘佑成和张秋婵开创的,第一家老店座落在Tanjung Tokong店屋二楼的小店,门面和招牌都小小的,不甚起眼,初时生意清淡。所谓人不可貌像,海水不可斗量,店家外观虽不起眼,却卧虎藏龙, 凡品过他们家的烧烤物, 都会竖起大拇指。好吃的东西自然传千里,慕名前來品嘗的人客渐多,最后店家在当地日本人口耳相传的情况下闯出春天来。

Kannichikan Yakiniku韩日馆烧肉屋,到底卖的是韩式烤肉,还是日式烧肉?单看店名还真让人摸不着头脑。其实Yakiniku乃日文,是“烧肉”的意思,不过Yakiniku的源头却有浓厚的韩国色彩,因为第一家Yakiniku出现在大阪时,主理人是日籍韩国人。而槟城这家老字号韓日館,除了提供新鲜食材料理,也因着职人精神的主理人和细致的服务,是很多本地日本人心目中的首选烧肉店。业者说日本人是他们家的主要客源,占了约莫80%。


在韓日館用餐的客人都是自己动手烧烤,现烧现吃的。其好处是肉要几成熟,人人都可以自己控制。韩日館采用了備長炭,在外表纯朴的七轮炉上,架了一片纹路凹凸不平的铁网,网下放着可达摄氏1000度的備長炭,肉食放在网上,立马听到“嘶”的一声,白烟冒起,微微颤抖的肉面上,小油泡彼起彼落,瞬间就把肉块外层烤得金黄,同时紧紧锁住内里的肉汁。

Nama - Ramu 小羊肋肉 RM27
是晚,薇原本打算点牛肉的,可惜友人不吃牛肉,于是我们改点了小羊肋肉(Chill Lamb Rack),其肉质油花分布细致均匀,烧烤后更是甘香腴润,有咬劲但不过硬,表现在水准之上。虽然小羊肋骨没有高级和牛特有的大理石纹油花,但胜在肉味沉郁,烧烤起来亦细嫩可口,没有薇害怕的羊騷味,好吃ㄟ~

2015年3月2日星期一

電影推薦: 《天将雄師》DRAGON BLADE ↪2015


 2015年新春贺岁片,薇最爱的非《天将雄師》莫属。

《天将雄師》与以往成龙电影有所不同,除了過癮的打斗场面,更注入了对于历史的追问,对于人性的思索,通过一曲荡气回肠的故事展现出了边疆儿女的传奇,整個过程让人热血难当,亦为英雄儿女而动容。

作为一部巨制,影片的賣點自然是壯觀的场景设置以及震撼连连的打鬥戏,片中以全景视角呈现出雁门关一带的人文风情,苍茫卻充满着生命力。而罗马人的加入,畫龍點睛,為这個弱肉强食的世界增添了几分萧肃,导演李仁港对于气氛的铺垫掌握得宜,让人过目难忘。

影片乃围绕权势与仇恨而展开的,将中国丝绸之路与古罗马的宫廷争斗巧妙结合在一起,而这两者起了非常奇妙的化学反应,可以说真善美是每个种族所追求的结果。影片通过这场异常艰辛的战争最终促成了边疆人民的团结,导演用不同民族,不同肤色的人种加入这场纷繁复杂的战争中,最后烘托出和平的美好夙愿与主题。

片中的动作戏刚劲十足,不仅成龙亲身上阵众多打斗场面让人血脉喷张,女演员的打斗戏同样韧劲有加,片中展现了众多的武器——刀、剑、弓箭等武器都各有看頭。當中薇最愛的是东方功夫与西方武学的对决戲,有一种别开生面的新鲜感,两位好莱坞演员也分外卖力,与成龙的对手戏让人感受到好莱坞式的视觉震撼。

影片从一开始就埋下了很深的伏笔,后才逐渐带观众走进真相,當中注入了权术与阴谋的戏份也非常牵动人心,片中的反转戏份颇多,但每一处都水到渠成,片中的主角都有一种身不由己的悲凉感,但在这个严酷的背景下,他们所做出的选择却是让人敬佩的,这是一种道义上的责任感。在战争之外,影片也有太多催泪的部分,可謂武戏精彩,文戏动人,也再次印證了李仁港向来是讲故事的好手。