檳城美食: KIM's Korean Food @ Tavoy Road

Kim's 韓國料理館子外觀

Kim's韓國料理于5月1日新開業，薇本已在安排時間光顧，碰巧遇著老姐女兒ZY的生辰，薇不假思索立馬向姐推薦這一家，搖了電話預留了可以容納8人的小包廂，讓GPS帶路很順利就抵達店家了。

我們用餐的廂房長這個樣子的。

Kim's韓國料理位於檳城Tavoy Road，既協和小學對面的一條小路，注意是旁邊有一間教堂的小巷。店家面積很大，可容納很多食客。除了米黃色的靚麗裝潢相當討喜外，這裡的泊車更是方便，店家兩旁有提供很多泊車位子給顧客。

店家的賣點是運用先進的魔力鐵鍋，提倡無火概念，不需起火安全、衛生又方便。不得不讚，這裡的員工超友善的，尤其是韓國籍的老闆娘更是笑容可掬，愛與顧客打成一片。

一抵達，她便親自把我們帶到廂房，還告知我們店家現有開業打折10%，優惠至5月31日。喜歡韓國料理的朋友記得抓緊黃金時間，快快把這家餐館加進名單裡去嘗鮮唄。

Dak Galbi | 兩人份量 RM30x2

壽星女ZY是典型的哈韓族，韓國料理中她最愛Dak Galbi辣炒雞排了，故這一道肯定少不了。基於人數眾多，服務生建議我們分開兩爐，這樣吃起來也比較方便，果真好貼心。

Dal Galbi的材料方面包括地瓜，金瓜，馬鈴薯，年糕，高麗菜和無骨雞塊，上面還有紅紅的辣醬，統統倒在魔力平底鐵盤上待炒。這裡有服務生代勞，食客只需靜坐等吃。快炒後再蓋上鐵鍋蓋悶一會，待食材熟透了服務生會撒上芝士，然後就可以開動啦！

薇覺得這裡的年糕稍微有點硬口，不懂是否不夠熟的關係。不过高麗菜等材料都炒得非常入味。

add on 芝士 | RM9

与之前品嘗過的辣炒雞排來說，這家的芝士味最濃郁最好吃了! 當天吃起來有驚艷之歎，芝士的無敵乳香味，讓那香嫩辣口的無骨雞排味道更濃郁，現在想起來也依然回味無窮啊！值得一提，這裡的雞塊份量比別家多耶，給料大方，平均大家都可以吃到很多肉塊，吃起來格外滿足。

Gochujang Samgyeopsal | RM35 一人份

我們還點了讓薇魂縈夢牽的辣味五花肉燒烤。烧烤至少要点二人份才開爐，每人份是三大片已醃製好的五花肉片，還有金針菇，蘑菇，金瓜等配菜。下圖為一個人的份量，烤得滋滋作響的五花肉，有沒有很吸引吶？

他們家的烤盤採用的是魔力石頭製成的烤盤，這石頭溫度恆高，肉塊在上面會慢慢烤熟，然后服务生会把它剪成一小塊一小塊，方便我们食用。

Kimchi Jjigae | RM19

湯類本來我們想點泡菜火鍋的，但貼心的服務生擔心我們吃不完，於是建議我們改點份量較少的泡菜豆腐湯。這泡菜湯拌飯一流，湯頭很夠味，大夥都吃得津津有味！大大力推，一定要試他們家的泡菜湯。

點了餐後服務生就會把小菜送上。無限量供應的7款小菜，每一樣都不錯吃耶，希望店員不要討厭我們的瘋狂續盤，呵呵～ 其中以醃製得很入味的泡菜續盤率最高。此外，这里竟然還有非常罕見的鮮蛤涼拌，在韓式料理薇倒是头一遭看见。

吃飽後大家就開始聊天玩樂，此時ZY最爱的 EXO 造型 cup cakes 粉墨登場。事前只要告知老闆娘有壽星女欲慶祝生日，她就會幫你安排一切，幾乎是出動全店員工，然後大伙站在一旁搞氣氛並為壽星女唱生日歌祝壽，誠意十足哦！倘若有人欲找地方慶祝生日不妨考慮這裡，保證讓你在濃濃的祝福氛圍下度過難忘的生日，呵呵~

小小報告，店家販賣的酒類繁多，燒酒紅酒人參酒啤酒等任君選擇，無疑是嗜酒者的佳地。

店家資料參閱~

薇の食在必說~

韓流旋風當旺，韓國餐廳進軍我國的速度當然就越來越快。

故，檳城近两年陸續開了几家蛮有水准的韓國料理館子。

薇發現Kim's韓國料理選用魔力石頭烤盤處理方式，肉質吃起來與起火碳烤的會有差別，肉吃起來外脆帶點焦香，裡頭肉汁油脂依舊保留。

換言之，魔力石頭烤盤導熱均勻，有助鎖住肉汁的功效，讓肉的口感更佳。