最放松的时刻，莫过于捧着红酒杯，細細的享受著紅酒的美妙滋味，与三五好友把酒言欢，环绕于耳的是那柔情的爵士音乐......
Chateau 33，一个红酒拥护者的天堂，一个匯集美酒與美食的紅酒专卖屋，座落在新光大广场Lot 33內。
外表看去也许不怎样，但进门后，你会惊讶于内里的欧美风格装潢，富丽堂皇，还有藍色LED冷光的眩目，營造出一種科技時尚的神祕感。
夜里，还有 live band 用美妙的歌声伴随大家，让食客得以在最放松的环境下用餐和品酒。
其中的落地式酒柜，陳列著一瓶瓶來自世界各國著名葡萄酒產地的紅酒、香槟和烈酒。这里引進了纽西兰、法國、智利、澳洲及日本等高品質的紅酒和白酒，价钱從48令吉起，是大众都能负荷的合理价格。里头更設有五间不同風格的雪茄室，分別可容納5人至20人不等，舒适之余亦享有私人空间，雪茄愛好者可在房間內享用各种從古巴引進的著名雪茄。
外表看去也许不怎样，但进门后，你会惊讶于内里的欧美风格装潢，富丽堂皇，还有藍色LED冷光的眩目，營造出一種科技時尚的神祕感。
夜里，还有 live band 用美妙的歌声伴随大家，让食客得以在最放松的环境下用餐和品酒。
其中的落地式酒柜，陳列著一瓶瓶來自世界各國著名葡萄酒產地的紅酒、香槟和烈酒。这里引進了纽西兰、法國、智利、澳洲及日本等高品質的紅酒和白酒，价钱從48令吉起，是大众都能负荷的合理价格。里头更設有五间不同風格的雪茄室，分別可容納5人至20人不等，舒适之余亦享有私人空间，雪茄愛好者可在房間內享用各种從古巴引進的著名雪茄。
当然，Chateau 33也有精致美味的西式餐點，皆使用高品質新鮮材料及進口的配料，让顾客可以品嚐美妙的味覺佳餚，不论從汤品、沙拉、海鮮、主菜到甜品，都有他们家独特的烹飪法。
这天我们来到Chateau 33，目标除了红酒，更多的是店家新推出的铁板烧料理。食物的價位属于中上，但确实能帶来視覺、味覺與聽覺的滿足，當然服務與對餐點的用心更是不在話下。
适时宠宠自己，來Chateau 33享受一場身心靈饗宴吧。
前菜&汤品:
在精緻餐点中，前菜和汤品是不可或缺的一道，佔有極為重要的角色，在享用主餐前，先潤口填胃，為接下來的重頭戲作足準備。
在精緻餐点中，前菜和汤品是不可或缺的一道，佔有極為重要的角色，在享用主餐前，先潤口填胃，為接下來的重頭戲作足準備。
各种汤品中，薇最推荐的是Lobster Bisque Soup龙虾浓汤。這道汤品重點就在汤頭了，是以新鲜龙虾去熬煮至精华，浓郁而且鮮甜顺滑，虾味极其香浓，喝完后其鮮美的滋味還在口中迴盪，令人陶醉。汤汁躺着一只龙虾，上方還有松露點綴著，赏心悦目。
相比之下，酸甜的Cream of Tomato Soup番茄汤就瞬间被比下去了，不是汤不好喝，而是龙虾浓汤的重口味，已经让薇留下太深刻的印象，呵呵～
相比之下，酸甜的Cream of Tomato Soup番茄汤就瞬间被比下去了，不是汤不好喝，而是龙虾浓汤的重口味，已经让薇留下太深刻的印象，呵呵～
Mushroom Pie Soup是薇個人比較喜愛的口味，属于濃郁細緻的味道，喝得出蘑菇自然的甘甜，再搭配上酥嫩的派皮，讓整體的口感更加豐富。
Soft Shell Crab Salad 主角是炸软壳蟹，份量给得豪迈。这鲜美酥脆的软壳蟹佐以芝麻酱，感覺好像還混有一點點很淡很淡的芥末香氣，不但沒有搶味反而是讓软壳蟹自然的鮮美與咸香更為突出，薇越吃越开胃，更是期待接下來的餐點。
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| Lobster Bisque Soup | RM38.00 |
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| Cream of Tomato Soup | RM28.00 |
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| Mushroom Pie Soup | RM30.00 |
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| Soft Shell Crab Salad | RM35.00 |
铁板烧料理:
其實只要是燒烤類的食物，與紅酒都是很好的搭配組合。当天我们看着师傅把肉类放在铁板上煎烤，随即滋滋作响，煙燻香味隨蒸氣飆出來，我们的心也跟着兴奋了起来。原来吖～看着师傅用鐵鏟與食材的交錯出的火花也是一種享受。
Mix Seafood Tepanyak海鲜铁板烧有老虎虾、青蚝、带子和乌贼四类海鲜类，薇喜欢虾子和乌贼富有Q弹的嚼劲，在嘴里跳动，鲜味也随之散开来，干貝的鮮美鮮甜也讓人無話可說。陳師傅把火侯與海鲜都控制得恰到好處，讓海鲜緊實的肉質與鮮美的滋味表現得淋漓盡致。
Beef Tepanyaki 牛肉特板烧的肉質扎實渾厚，細膩口感也令舌尖惊艳不已，好似一场质感與口感兼具的味觉艺术展演。師傅把肉煎成表面微焦，裡面則是七分熟，肥瘦相間，不膩不柴，還嫩中帶脆呢! 而Chicken Boneless Tepanyaki鸡肉铁板烧用的是鸡腿部位，口感濕潤不會乾乾的，汁丰肉嫩。
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| Mix Seafood Teppanyaki | RM60.00 |
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| Beef Teppanyaki (Tenderloin) | RM65.00 |
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| Chicken Boneless Teppanyaki | RM20.00 |
对了，目前店家有铁板烧促销，凡在每日中午12-3pm及晚间6-9pm的时段前来享用铁板烧，便可获得30%的优惠，推荐给大家。
精致西餐:
店家的西餐料理，不仅在调味上更为多样化，在摆盘上也沿承着法菜的精致。
Crispy Salted Lamb Rack 羊小排，有着迷人的油脂香氣，扰人的羊膻味已被红酒香气和迷迭香取代，整体表现甚是亮眼，那美妙口感一直让我们的嘴角上扬。
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| Crispy Salted Lamb Rack | RM98.00 |
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| 羊肉搭上薄荷佐料，风味更为提升。 |
Halibut Fritter是精致的比目鱼料理。比目鱼的味道清甜淡雅，营养价值很高，这道料理还蛮创意的，厨师以鸡肉丝裹住鱼肉，再佐以特制的酸梅酱汁，让人陶醉于它的独特口感。
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| Halibut Fritter | RM88.00 |
Pan Seared Chicken Roulade香煎鸡肉卷的表现中规中矩，鸡肉卷搭配特制的奶油酱汁，品后没有给薇太多的印象。
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| Pan Seared Chicken Roulade | RM48.00 |
Seafood Hawaian Pizza非常推荐，饼皮超薄的，咬下去卡兹卡兹口感豐富，好吃到我们可是一点丁儿都没有把它剩留在盘板上呢！
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| Seafood Hawaian Pizza | RM45 |
当晚我们相中的是智利出品的红酒。
薇其实不善于品红酒，但這杯红酒入口時感覺酸度比較重，入喉後散發淡淡的甜味，襯托出微微的果香，越喝越溫潤，不会澀澀的，隨著時間更是可以品味其回甘的口感 ，好喝，不知不觉就把两支喝光光！
一支价格为RM80，倘若一次过买三支还会有折扣，更为划算。
薇其实不善于品红酒，但這杯红酒入口時感覺酸度比較重，入喉後散發淡淡的甜味，襯托出微微的果香，越喝越溫潤，不会澀澀的，隨著時間更是可以品味其回甘的口感 ，好喝，不知不觉就把两支喝光光！
一支价格为RM80，倘若一次过买三支还会有折扣，更为划算。
酌红酒，品美食，逍遥自得，人生几何？愉悦的夜，就这样悄悄落幕......
Chateau 33紅酒屋
地址:33-SB-01,Prangin Mall,Jalan Dr.Lim Chwee Leong,10100 Penang
電話:04-2505504
营业时间 : Mon - Sat/ 12pm-12am
電郵:chateau_33@yahoo.com.my
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