在現代的社会，吃素已經不僅是為了宗教或戒律，而是全球时尚的标签，是一種新的飲食方式。换言之，今天的素食不再只有宗教的味道，其中的环境保护和爱护生命的意识充分体现出人类的文明、进步和高雅。
再者，疾病的年轻化导致現代人越來越注重養生，開始注意到飲食健康，不再總是大魚大肉。
薇其实是不折不扣的肉食兽，自从年前阿母病入膏肓，适逢初一十五薇都会为伊守斋戒祈福，也因此开始接触素食。坦白说，除了戒律期，薇鲜少主动找素食吃，绝大部分时间都在寻觅荤食。这天有缘接触香云素食坊，发现他们家的菜色和口味很家常平實，卻讓人越吃越覺得鮮美滋味，仔細品嚐就能感覺到店主的用心。这家樸實、舒適的素食小店，很自然就列入了薇的素膳清单里。
香云素食坊采用无基因纤维，100%以纯豆纤维煮餐，不以任何面筋为食材原料。在这里，素食有很多的變化，他们家堅持着天然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養。
当天我们品过一道又一道的拿手素菜，道道叫人称心。倘若某天你想试试不同的素食料理，可以来这里；又或是哪天你想提倡荤食者吃素，带他来这里就对了！
米饭料理，个人推荐充满本土风味的椰槳飯。香噴噴的椰漿飯淋上浓浓的咖哩醬汁，超下饭的。同时薇也爱上了用豆渣制成的咖哩肉碎，味道一级棒，单是咖哩汁和咖哩肉碎就足以让薇啃完整盘白饭了，不愧是店家的卖作美食。
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| Nasi Lemak | RM6.90 |
養生的素菇茶，經過多小時的熬煮，將最精華的營養成份在湯內展開，是一道養生又美味的料理。比起肉骨茶，这道素菇茶的汤头更为清新，少了那一份油腻感，多了一股淡淡的药膳芬香，散發在味蕾上。尤其喜欢那把汤汁吸得饱满的油条，咀嚼起来甘香无比。
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| Bak Kut Teh Rice | RM8.90 |
众多佳肴里，薇最爱就是砂煲咖哩余了，多亏老板娘那化腐朽为神奇的厨艺，把这道素咖哩余煮得和荤食的没什么两样，非常刺激食慾讓人不知不覺就多品嘗了許多，绝对是齒頰留香的下飯菜。素余片乃大豆纖維製品，油炸过再煮咖哩，味浓外酥，好好吃。
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| Claypot Indian Curry | RM12.90 |
这道素的叁巴臭豆竟然有虾的鲜味耶，只能说厨子太厉害了啦！让薇充分体验了“似虾非虾”的味道，真心感恩老板娘把素食煮得那么好吃。适逢初一十五薇想吃叁巴臭豆时，这里肯定是不二选了!
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| Sambal Petai Rice | RM7.90 |
潮州蒸余热乎乎地送上，汤头不仅酸味十足，回味中还带着甜味！是一道清鲜可口，暖入心坎的汤肴。
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| Teow Chew Steam Rice | RM7.90 |
素食版的“青魚” Pasembur，是印度羅惹的變種。Pasembur的特製浓稠酱汁是用南瓜和一些天然材料烹熬的，味道自然清甜，伴以沙葛丝、黄瓜丝、豆腐和马铃薯等，相当可口，撒入的花生碎和芝麻颗粒更是让味道更上一层楼。薇喜欢铺在上层的脆饼，吃起来喀嚓作响，让人一吃上瘾。
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| Pasembur | RM5.90 |
除了中式料理，店家亦有推出一系列的西餐料理。当天老板为我们准备了奶酪素扒和炸余扒，单是外表就很诱人了。原来吖～夫妇俩都擅长烹调西餐，这里的西式餐点是他们花时间从荤食西式料理研发出来的。因着他们的用心，呈现在我们眼前的皆是色香味俱全的素西餐。
奶酪素扒的整体咸味偏重，个人蛮喜欢他们家特制的素奶酪，感觉西餐只要加上这个素奶酪，味道就会特别美味。而炸余扒酥酥脆脆蛮可口的，如果怕炸余片过于干涩，还可要求店家淋上特制的白色酱汁，吃起来又是另一番风味！
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| Cheese Coated Cken | RM14.50 |
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| F & Chips | RM11.90 |
小吃方面我们品尝了薯条、素沙爹和黄金包。薇喜欢素沙爹，口感类似素肉干，咬劲很棒，佐以店家特调的酱汁，加分。而黄金包口感类似炸馒头，内陷为素叉烧，吃起来又脆又香口，且不油腻！
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| French Fried | RM4.90 |
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| Satay | RM8 |
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| Golden Crunchy Bun | RM4.90 |
重点推荐店家的买一送一咖啡下午茶，于每日下午3时至5时的黄金时段，一个价钱就可以享用两杯咖啡了，超划算！而且，店家使用的是巴西进口的阿拉比卡咖啡豆，味道丁点不马虎。
薇非常推荐店家的全槟首创豆浆花式咖啡，老板说豆浆咖啡是特别为不喝牛奶的茹素者而设的。这种咖啡乃豆奶混合咖啡豆，味道以50对50为标准，喝起来呢，豆浆味儿很浓，有喧宾夺主之嫌，故重咖啡味者也许就不那么适合了。当天，店家贴心为我们冲泡豆浆拿铁与牛奶拿铁，方便我们区别其中滋味。薇觉得豆浆拿铁的味道还蛮特别的，豆浆加咖啡，两者的味道很搭，值得一试。
薇非常推荐店家的全槟首创豆浆花式咖啡，老板说豆浆咖啡是特别为不喝牛奶的茹素者而设的。这种咖啡乃豆奶混合咖啡豆，味道以50对50为标准，喝起来呢，豆浆味儿很浓，有喧宾夺主之嫌，故重咖啡味者也许就不那么适合了。当天，店家贴心为我们冲泡豆浆拿铁与牛奶拿铁，方便我们区别其中滋味。薇觉得豆浆拿铁的味道还蛮特别的，豆浆加咖啡，两者的味道很搭，值得一试。
当然，喜欢喝咖啡味重一点的，还是鼓励点喝浓缩咖啡或牛奶卡布其诺。个人喜欢店家的卡布其诺，每一口都可感受到厚厚的奶泡，伴隨著咖啡的香氣在舌尖舞動。
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| 巴西进口的Arabica咖啡豆 |
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| 白色的不是牛奶，是豆浆耶～ 茹素者也适合。 |
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| 豆浆花式拿铁 | RM9.90 |
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| 牛奶拿铁 | RM7.90 |
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| 牛奶卡布其诺 | RM7.90 |
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| Espresso | RM5.90 |
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| 免费柠檬水自取 |
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| 店内一隅，裝潢充滿環保意識和文青風格。 |
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| 溫馨雅致 |
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| Today Special 餐牌，都是店家推荐的特餐，亦会根据客人的反应与要求作出更动。 |
薇の食在必说~
香云素食坊是小本經營的餐馆，沒有太多的商業氣氛。薇很喜歡這里，因為老板跟店員都很謙虛、親切，在這裡吃飯感覺很溫馨，而且餐点的價位都不高。
老板EK和太太都是在机缘下成为常年茹素者，他们秉持着“我吃的每一餐都是没有危害动物的生命”的观念，除了以身作则，也悄然传播素食文化。EK说，仿造荤食，是為了要提倡人們吃素，同時也告訴荤食者，素食也可以很美味。
整体来说，他们家的每道料理都相当有水准，不论素食者或是荤食者皆能接受，也颠覆了薇对素食的刻板想象。东方佳肴与西式料理的巧妙组合都叫人惊叹不已，全全开启了薇的味蕾。
香云素食坊是小本經營的餐馆，沒有太多的商業氣氛。薇很喜歡這里，因為老板跟店員都很謙虛、親切，在這裡吃飯感覺很溫馨，而且餐点的價位都不高。整体来说，他们家的每道料理都相当有水准，不论素食者或是荤食者皆能接受，也颠覆了薇对素食的刻板想象。东方佳肴与西式料理的巧妙组合都叫人惊叹不已，全全开启了薇的味蕾。
抛开油腻抛开荤腥来到香云吃一顿素食，调理负担过重的肠胃，为无价的健康加加分。
怀着一颗感恩的心来到香云吃一顿素食，感恩这餐我没有摧毁生命，感谢自己尊重了每一個生命天然的生存權利！
香云素食坊 Xiang Yun Vegetarien House
地址：No 17-G-31，Medan Kampung Relau，MK12 Bayan Point，11900 Bayan Lepas，Penang（位于Alora Hotel 后面）
电话：016-5576935 / 016-4968085
营业时间：11am - 10pm （逢星期二休假）
Facebook：香云素食坊
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