薇の心房園地 : 大山脚美食: Alaska King Crab Platter

2016年7月17日星期日

大山脚美食: Alaska King Crab Platter | Thonglor Thai Restaurant @ Icon City

WOW～我的巨无霸！

鳕场蟹乃北海道深海特产，日本人认为味道清淡的鳕场蟹堪称人间极品，称得上螃蟹的帝王。到北海道旅行的人，一定不忘将品尝鳕场蟹列入必须的行程中。而近几年，鳕场蟹也在各国的饮食市场变得炙手可热。

这晚，是幸福的，皆因我们赴了一场鳕场蟹之约。

我们在晚餐时间来到了位于 Icon City 商圈的 ThongLor Thai Restaurant，他们家续卖座之作 Seafood Platter 后，又推出了另一法宝 Alaska King Crab Platter。这阿拉斯卡鳕场蟹海鲜拼盘，包括一只巨无霸鳕场蟹、两只大螃蟹、蛤蜊、糖心蛋和蔬菜。品过北海道鳕场蟹的朋友都知道，这号巨物价钱不便宜，薇觉得业者把它定价为 RM399 其实挺合理的。

在试吃一番后，我们建议老板把海鲜多样化，让食客可以一次过品尝更多种类的海鲜。因此，老板决定于拼盘内增加扇贝、青口和鲜虾等海鲜，而升级版的拼盘也只保留原价 RM399! 很棒对吧，加菜不加价，喜欢海鲜的朋友赶快趋前一试吧。

Alaska King Crab Platter 有3种汤底供选择，顾客可以依据自己的口味，在酸辣虾汤冬阴功Tomyam Kung，蒜头青柠檬汤 Lime & Chilli 以及辣气十足的 Khengsom 里选择一样汤头。而后，再选择爱吃的面饭, 分别有即食面、米粉、冬粉和白饭。

在品过3种汤头后，薇觉得蒜头青柠檬汤 Lime & Chilli 与冬粉是最佳拍档，冬粉充分吸收了酸辣开胃的蒜头青柠汤汁再配上鲜美海鲜，我只能说无敌美味，会让人愈发上瘾。当然，冬阴功 Tomyam Kung 与拼盘也非常合拍，它最能带出海鲜的鲜味；而 Khengsom 最劲辣，由黄姜、辣椒及椰心等熬煮而成，只要尝上一口，就辣得面红耳赤，个人觉得搭配蒸鱼类应该更为适合吧。

这晚，大伙都吃得不亦乐乎，新鲜又饱满的鳕场蟹肉质，一扳开蟹壳，Q嫩滑鲜美的蟹肉就会弹出来，一口咬下，就像在味蕾的天堂里打滚......