一整天出海到淡汶养殖场参观鱼排后，我们是在饥肠辘辘的状态下来到淡汶著名的金马海鲜饭店，卸下脚步用晚膳。
话说，武吉淡汶这个百年老镇以海鲜闻名，海鲜餐馆多不胜数，初来报到的食客肯定眼花缭乱，不知从何着手的。淡汶村其实很小，就是街上那兩排街屋的范围，再沿著大路走，转一個弯后就來到網寮，網寮再過去就会看到好多家的海鮮饭店。问薇哪家饭店最好吃？其实吖，每家海鲜饭店都各具特色，视乎个人口味和喜好而已，并没有所谓的最好吃，薇是这么觉得。
话说，武吉淡汶这个百年老镇以海鲜闻名，海鲜餐馆多不胜数，初来报到的食客肯定眼花缭乱，不知从何着手的。淡汶村其实很小，就是街上那兩排街屋的范围，再沿著大路走，转一個弯后就來到網寮，網寮再過去就会看到好多家的海鮮饭店。问薇哪家饭店最好吃？其实吖，每家海鲜饭店都各具特色，视乎个人口味和喜好而已，并没有所谓的最好吃，薇是这么觉得。
是晚在金马海鲜饭店的老板娘热情款待下，迎来满满一桌的菜肴，包括刺螺、酸柑蒸啦啦、双鲍豆根、咖哩黑翅、咸蛋螃蟹、亚三虾、芋头炸鱼头火锅以及炒面条，食神眷顾，我们实在太有口福啦！在冷气设备的房内，大伙吹着冷风，吃着佳肴，不亦乐乎。
当一锅热气腾腾，香气扑鼻，还噗嗤噗嗤滚着热气泡的芋头炸鱼头火锅端到我们面前时，二话不说，大家都急急手乘热先来一碗了。这道一锅香炸鱼头火锅，鱼肉鲜香美味，豆腐嫰滑润口，炸腐竹酥脆香口，鱼汤的味道更是鲜中透着芋头香，其中滋味真是妙不可言，淡淡的薑葱味儿让汤头显得浓而不腻，恰到好处的去除了魚腥味，个人非常推荐～
让薇感到惊艳的料理还有店家招牌双鲍豆根，厨子把这道小菜炒得异常香口，粘稠羹汁帶有鲍类的鹹香，升华了整体滋味。吸了羹汁的椰菜花、鲍菇、香菇、白果、腐竹和萝卜，绝对是精華所在，置在口里慢慢细嚼，每一样都像厨子额外拌炒过的，味道各有其趣。薇爱上了鲍鱼片、鲍贝和海芦笋，味道清香而柔軟，鲜甜而弹牙。
淡汶是海鲜之乡，新鲜海品自然随手可得。当晚我们品尝的咖哩黑翅（鲨鱼）新鲜至极，肉质柔嫩，皮层肥美嫩糯，配上色泽红殷的咖哩，浓稠香口，单是咖哩汁捞饭，足以让人扒完整盘白饭了。
还有美味的咸蛋螃蟹，干爽带脆的咸蛋黄紧紧包裹着肉质肥美鲜嫩的螃蟹；酸甜开胃的亚三虾料理，色香味美；惹味酸柑蒸啦啦，酸柑、蒜头和辣椒伴随啦啦，简单的搭配却带出难以忘怀的味道；淡汶特色白灼刺螺，螺肉实，又有甜味，口感很好，沾着泰式辣酱吃，亦佳；干香十足的潮州炒面条，吃出了厨子的巧手炒工。这頓吃下來真的超撐的，几乎每道菜我们都扫得见底，这样才不会辜负厨子的好手艺嘛～♡
这样一餐10人份，消费约莫RM400，我们吃得饱足又满足，真心感谢金马海鲜饭店的款待。
这样一餐10人份，消费约莫RM400，我们吃得饱足又满足，真心感谢金马海鲜饭店的款待。
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| 餐前花生 |
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| 白灼刺螺 |
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| 这种螺身上全都是刺，顾名思义大家叫它刺螺。 |
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| 用牙签将螺肉撩出，就这么简单！ |
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| 酸柑蒸啦啦 |
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| 双鲍豆根 |
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| 咖哩黑翅 |
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| 肥美嫩糯的黑刺 |
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| 咸蛋螃蟹 |
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| 亚三虾 |
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| 芋头炸鱼头火锅 |
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| 芋头炸鱼头火锅的配料还有炸腐竹和嫩豆腐。 |
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| 炒面条 |
金马海鲜饭店
地址：Lot 419，Jalan Bukit Tambun，
14110 Simpang Ampat，Seberang Perai Selatan.
电话：04-5889506 / 012-4709253
营业时间：11am-11pm 无休假日
GPS: 5.27145 N，100.45270 E
薇的食记内容是主观的，没有强逼大家一定要跟薇的味觉一样，内容仅供参考。
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