薇の心房園地 : 大山脚美食: Baby Sumo @ Icon City

2016年3月5日星期六

大山脚美食: Baby Sumo @ Icon City

离家近的地利之便，Icon City 商圈是薇近期常觅食的范围。

这是薇第二次光顾位于 Icon City 的 Baby Sumo，早前留意到店家外头有个巨型婴儿相扑的模型招牌，看起来可爱又超级吸睛，薇一直很想进去尝试。

首次造访是在放工后跟同事庆生，相约到 Baby Sumo 聚餐。当时咱们一行八人毫无头绪要吃什么，于是让店家来配菜，老板娘把自信之作全端出來，实在有夠澎湃，大伙都吃得不亦乐乎。可惜当时已是他们家的中休时段，时间紧凑下薇并没有替这些美食拍摄遗照，心里盘算着找天约好友再回头光顾好了。

话说，他们家料理走的是Fusion风格，里边除了日式料理，还有售卖韩国餐和西餐，菜单上的菜色种类繁多。由于我们都是日本料理控，故此初访时只点了日本料理，好比说 Surume Ika、Salmon Trout Head、Ebi Mentaiko、Grilled Smoked Duck Slices、香烤全鱼，这些味道都不错，食材也新鲜; 而有五种口味的 Baby Tart 和 Wasabi Shiro Maguro Tart无论卖相或味道皆特别，胜在创意。

二访乃晚膳时间，当时可是客满为患，店家生意好好哦～我们坐在长凳上等了约莫半小时才有座位呢。费了好一番讨论，最后决定不按菜单逐道点菜，而选择尝试套餐。套餐部分有六道组合，除了主食，还有味增汤、沙拉、茶碗蒸、饭和麻糬甜食。

主菜方面个人最推荐盐烤鲭鱼 Saba Mackerel Shioyaki，盐烤的方式能夠很容易地发挥出鲭魚本身的鱼油香味，沒有過多的调味反而让鱼鲜展露无疑，吃起來很涮嘴。Batayaki Chicken Set 则是店家推荐的，鸡柳肉感滑嫩，加上蔥的香气和微辣口感，拌饭不错。而日本咖喱炸鸡饭和照烧酱炸鸡饭个人觉得没什么特色，表现一般。作为结尾的不是水果，而是日本麻糬，口感Q弹不黏牙，可惜甜度太高。

初访尝过的大花枝烧烤 Surume Ika with Teriyaki sauce ，让薇回味无穷，当然再来一碟。花枝表面微微炙烧，烤得勾魂攝魄，躺在照烧醬汁上，上面再撒上大量的蔥花芝麻，很有日式居酒屋的味道，怎能不納入佐酒小菜之列呢？喜欢花枝的朋友一定要尝试，花枝很大一只而且Q弹有勁，要是能再來杯啤酒就更完美啦。

套餐吃完后饱足感满满，因为主菜的份量蛮大的，呵呵～而且店家的服务态度相当好，来续添绿茶的次序也频密。跟套餐比起来，薇其实更喜欢像初访那样按菜单逐道点菜，单点的菜品较有特色，也多样化，当然价钱也相对的高。