一般來說，壽司與咖啡似乎不匹配。
若說到吃壽司時會喝甚麼，十居其九會回答日本绿茶，也因此一說到吃壽司喝咖啡，薇的腦袋莫名其妙地浮現出皮膚白皙的亞洲少女嫁給粗條線黑人的畫面，还蛮不协调的，呵呵～
偏偏在北海 Raja Uda 就有一家新开业的咖啡厅，主导了咖啡配壽司的组合，似乎告诉众人，沒所謂匹配不匹配，自己喜歡這樣的組合就行！
这家名叫The Alley よこちょ的咖啡厅就位于Ong Yi How北海钟灵中学对面，正确位置在翡翠园和小大人餐厅的中间，其店面是独立式的，店家门前就有私人泊车位子了。话说店家还未开业薇就一直在期待着，薇爱壽司更爱咖啡，而走遍槟城一带的咖啡厅，得到的结论是咖啡和壽司不能共存。难得来了一家让两者共存的咖啡厅，薇当然慕名前往。
 |
| The Alley よこちょ 外观。 |
最近工作相当忙碌，薇只能选择在晚上造访The Alley よこちょ 。店家裝潢非常之漂亮，店面寬敞具現代感，薇最爱这种木质设计感，也因此还未踏入店家已被其外观吸引着。虽然只是开业的第三天，但来拜访店家的人客络绎不绝，是夜，挺热闹的。
 |
| The Alley よこちょ 菜单 |
 |
| Opening Promo Set RM13 |
 |
| Opening Promo Set （RM13/set） |
 |
| Caramel Latte （单点一杯RM11） |
Caramel拿铁是店家介绍的，喝起来奶泡不算太綿密，但尚順口，咖啡喝起來是奶味比較重，咖啡味不够浓郁，喝到最后薇甚至觉得淡然无味，只剩下奶味而已，所以薇沒有很喜歡。
 |
| Ice Chocolate （单点一杯RM13） |
反倒是JE点的可可冰解渴又好喝，带来更馥郁的口感，喝了让人感觉沁涼暢快！推荐！
 |
| 優惠套餐有三文魚壽司和明太子日式煎蛋壽司。 |
 |
| 意猶未盡，吃完套餐我們還加點了蟹柳壽司。 |
吃着吃着，还可以感受到残留在薇口内的寿司醋饭的淡淡酸甜味，再配上一口咖啡，两种味道混在一起，竟也發現把這毫无相干的两者放在一起，还挺相配的呢！
 |
| Chawanmushi RM3 |
日本人开餐时，都少不了点一碗细滑的Chawanmushi茶碗蒸当做开胃菜或配菜。当天我们每人都点了一份来尝试，不得不赞 The Alley よこちょ 的日式茶碗蒸口感細膩嫩滑，每一口都像布丁一樣柔順，且色面清亮，价钱也才RM3。不过不喜欢蛋腥的朋友可能就会嫌他们家的茶碗蒸蛋腥味略重。薇觉得是这蛋腥更多的是鮮甜，个人还蛮喜欢的。
 |
| 目前店家只售卖两种蛋糕，RM10一片。 |
 |
| 情人节套餐 RM79 |
来临的情人节店家也推出别出心裁的情人节套餐，有心形寿司大餐，两杯自选饮料，以及两个 Affogatos。这么创意的寿司摆盘，可以看出店家追求美学的态度，也一定可以為你的情人节帶來極致完美的用餐體驗！
 |
| 柜台旁边有高腳椅角落。 |
 |
| 大面积的灰色墙搭着鲜艳的几何图，这种撞色對比法超棒的。 |
 |
| 薇独爱这个角落，满满日本fu，充满着和式餐厅的气氛。 |
 |
| 光线充足的一隅。 |
 |
| 店家厨房，是不是很有特色？ |
薇の食在必说~
薇喜欢店家所营造的气氛，没有压迫感，很舒服！同时薇也欣赏店家新颖的构思，让前来消费的顾客都爱上这里的新鲜感。不过，如果咖啡素质可以再提升，为更佳。
这里毕竟是新开业，店家处于过渡期还需要一段时间做出調整。目前他们家的餐单没有很多选择，不过两位年轻的负责人表示日后会陆续推出更多的日式菜色，让顾客有更多的选择。看他们如斯诚恳的态度，薇真心觉得店家日後一定可以做得更好！
这里毕竟是新开业，店家处于过渡期还需要一段时间做出調整。目前他们家的餐单没有很多选择，不过两位年轻的负责人表示日后会陆续推出更多的日式菜色，让顾客有更多的选择。看他们如斯诚恳的态度，薇真心觉得店家日後一定可以做得更好！
想吃寿司又想喝咖啡时，来这里一解嘴馋就对了。
The Alley よこちょ Yokicho Japanese Fusion
地址：13, Lorong Teras Jaya 7 (Off Raja Uda),
Kawasan Perniagaan Teras Jaya，
Butterworth, Malaysia
电话：017-599 7009
营业时间：12:00pm - 12:00am
照片拍得真好看~跟我的差太多了~
回复删除吖 謝謝稱讚 :)
删除不過這組照片我還不是很滿意
好大的進步空間