居林美食：淡水魚餐廳 | 香樹下河鮮 The Big Tree Restaurant @ Taman Rambai

一个下午，薇与家人到吉打西岭（Serdang）办点事儿，本来想说到那儿著名的易记海鲜饭店用膳，吃货二哥说带我们到居林找更好吃的，于是在他的带领下，我们来到了一家名为香樹下河鮮的餐馆。

香樹下河鮮Big Tree Restaurant 是以淡水鱼为主的饭店，环境很优美。这里最受欢迎的就是淡水清蒸泥鳅，所有泥鳅都是老板亲自饲养的，所以少了泥腥味，因此拿来清蒸一样美味。除此，生猛河鲜，驰名炒粥，海鲜煮炒，药材野味等，都是店家的拿手好菜。

炒粥 | RM14

在服务生的介绍下，我们要了一碗大的炒粥（5人份）。炒至金褐色的炒粥是店家的招牌菜，口感浓密绵滑，在鲜虾，鲜肉，鱿鱼片和咸鱼肉的提味下，鲜甜咸香，每一口都滑滑暖暖的，感觉下雨天来一碗好窝心。

三味蛋 | RM8

三味蛋是众菜肴里薇最爱也最推荐的，鹹蛋、皮蛋和鸡蛋三味合拼一体，交織成豐富味道與口感，三种诱人食欲的味儿，吃入口里更是細緻香濃且滑順，太好吃了！！！

叁巴臭豆 | RM15

臭豆的味道不是人人都接受得了，爱上它的人对它爱不释手，讨厌那个味道的人就会有多远躲多远。薇就是爱不释手的那位，只要有它足以让薇扒完整碗饭了。

店家的臭豆没有炒得太熟，吃的时候有脆脆的感觉，细嚼其青涩，这叁巴臭豆，确实不错。

咖喱山豬肉 | RM20

咖喱山豬肉特别美味，咖喱酱汁浓稠，香辣够味，山猪肉已充分吸收了咖喱香料的香气，入口滋味丰富，口感Q嫩，很下饭。

半邊蛤 | RM10

來這裡必點的半邊蛤，新鲜，没腥味，店家在鮮蛤上淋了香辣的醬汁再撒上花生粉。类似rojak的酱汁使蛤吃起來格外juicy，简直就是味蕾的最大享受，喜歡嘗鮮的朋友一定不可以錯過！

南乳雞 | RM15

南乳雞一端上桌便香味扑鼻，南乳香味配上酥炸口感，很好吃。店家已將雞皮的油份榨出，雞肉變得比較紥實不油腻，是一道非常棒的佐酒食物。

手写收款憑單

谢谢姐夫请的这一餐，我们对店家食物质量和价钱都感到满意。

香樹下河鮮其实有蛮长的一段历史了，店家在2007年已于居林的老火較開始營業，不過老闆在2011年搬遷到這裡來，並大量地飼養淡水魚，就是為了把餐廳打造成淡水魚餐廳。

店家泊车入口处，每月的2天休假日清楚列明在白板上，以资客人作参考。

饭店入口处，是长长的一道走廊，两旁是老板飼養的淡水魚池。

薇の食在必說～

看了别人的食评，薇发现吃过香樹下河鮮的食客都会对淡水魚改观耶～ 店家的淡水魚没有泥腥味，这是店家最大的特色。 可惜哥哥不吃鱼，这趟我们错过了店家强调实在必点的清蒸泥鳅和油浸巴丁鱼，唯有等下访吧～ 

香樹下河鮮 The Big Tree Restaurant

地址：200A，Jalan rambai 1/4, Taman Rambai, 09000 Kulim Kedah
电话：019-473 3669 郭来丰 /  016-405 3300 Ms Ang/  016-5511 410 芫玮
营业时间：Mon - Sun: 11:00 am - 10:00 pm