昨晚薇与一众博客出席了本土制作《爱存在》的电影首映礼，这部电影讲述着一段最美最感动的父女情，薇深深被这份平凡生命中的不凡所感动。片中一首一首扣人心弦的歌曲，掀起薇对老爸的思念，往生不足100天的他，过得还好吗？也突然好想像女主角那样扑在父亲的怀抱里，给父亲唱着晚安曲......
今早爬起床思绪依旧弥漫，薇决定约友人到父亲生平最爱的潮州老字號茶樓以食解思。老爸说过，身为潮州人，就要懂得品尝潮州美食，而位于爪夷村的老字號順利茶樓，就是老爸生平的最爱。
这里，吃得到古早的潮州美味。老爸说從公公的年代開始吃，一吃就吃了几十个年头。爸还说，它的潮州古早味最接近原味且真材實料，这种古早味跟外面的很不同。只要有朋友從遠方來，爸爸一定帶他們來这里嚐鮮。
首先点的这一道是薇爸最爱的鹹菜魚湯，犹记得中学时分老爸每个周末都会带我们来这里，其实就是衝著这道潮式十足的鹹菜魚湯而来的。
由鹹菜、番茄、蔥段、鹹水梅加入魚肉片煮成的鹹菜魚湯，不會太鹹，酸酸的很開胃，魚肉熟度恰好不過老，鮮嫩，而且湯底下都是满满的大片魚肉，可谓用料實在。
一勺熱汤入口，很暖胃。薇的脾胃被那口淡淡鹹味的熱湯打開了，仿佛还可以感受到老爸那满足的微笑......
而炒冬粉算是薇的最爱吧，个人觉得这里的炒冬粉鑊氣十足，师傅将冬粉炒得彈牙，條條分明，每一絲都裹著蛋碎，不會太乾或過濕，大推！
炒冬粉一定要搭着店家的辣椒仔碎一块儿吃，话说这里的辣椒碎很香口又不会過辣過呛，真的很合薇的口味。
炒河粉是友人点的，他说表现还好而已，有点小失望，反而店家的潮州鹵麵更适合他的口味。呵呵～ 朋友吖，下次再点吧，两人的份量，这趟算是点太多了啦！
順利茶樓的招牌其实是潮州菜粿。菜粿都是純手工製作且現做現賣，有沙葛及韭菜兩種餡，皮薄餡香，飽滿實在。蝦米鮮、沙葛甜、韭菜嫩，每一口都是無法形容的古早美味。老爸曾說，这么多年了它的味道不曾變過，每一口都是童年的回忆。
蒸好的菜粿熱騰騰送上桌時，皮薄嫩軟，而且餡料散發濃郁的香氣，虽然有点油腻，但送入口中足以嚐到滿滿的古早味。这里的潮州菜粿與別處的大不同，那種古早味道，饕客一嚐即知，而多數饕客是衝著菜粿來。
其它的点心类还有鹵凤爪、烧卖、虾饺等，其中薇最推荐的是肉碎混合蟹肉經調味後再蒸熟的蟹肉碎，一碟有两大颗。薇夾起肉餡嚐一口，肉鮮味在口中飄出，久久不能散去。记得以前老爸带我们来吃时，这肉碎是酿入蟹殼里蒸熟的，不过这趟光顾肉餡已没有放在蟹殼里了。
薇还是一贯喝着老爸最爱的普洱茶。吃菜粿时，沏一壶中国茶是必要的，有去油解腻之效。
薇の食在必說～
在1924年開創的近百年老字號順利茶樓，靠著古早味濃濃的潮州點心及煮炒，成为無人不曉的茶樓，尤其是一講到爪夷菜粿，道地人自然就会想到这里。当然，除了潮州菜粿，还有點心、魷魚炒、排骨清湯、鹵麵、鹵冬粉、炒冬粉、鹹菜魚湯、豆干炒魚等多种佳肴。
要將祖传的古早美味學起來，還要保持不變味，實在不簡單，林家父子都是從少年時便跟著父輩學習，慢慢把每一種美味牢記心中，一直维持到现在。加油了老板，一定要将最古早的美味传承下去。
想爸爸时，薇还是会回来这里。
想爸爸时，薇还是会回来这里。
順利茶樓
地址 ：34，MK12，Main Road，Sungai Bakap，14200 Sg Jawi，S.P.S
電話 ：04-5824063
營業時間：早上7時至下午2時（每兩週的週一休息）
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