2015年8月30日星期日

大山脚美食:棉花糖阿芙佳朵 | La Maison Blanche Cafe @ Alma


La Maison Blanche Cafe,有着一道非常令人瞩目的甜点——Affogato 阿芙佳朵,多数食客都冲它而来,到底它有什么魅力如斯吸引呢?

本來阿芙佳朵是將一杯義大利浓缩咖啡,倒入一球冰淇淋後食用。但店家的阿芙佳朵是变奏版的,在裝冰淇淋那個杯子上又給掰上了一大朵棉花糖,置得高高的,让这甜点的外表看似一大片白云飘浮在杯子上,再淋上热的浓缩咖啡,不仅仅是视觉引人入胜,实际上尝起来更是美味之作,

2015年8月29日星期六

大山腳美食: 拼布熊主题咖啡館 | Vin De Cafe @ Perniagaan Seri Alma

大山脚Alma七月初来了一家療癒系咖啡馆——Vin De Cafe,打着让女生尖叫的可爱拼布熊和马卡龙雪糕主题,吸引了不少熊迷和马卡龙迷前往朝圣,短短一个月便成为人气咖啡馆。

陽光灑下的午后,薇与友人趁放工后的休闲时间到这家新咖啡馆叹杯咖啡,地点很好找,就在Alma金禧楼旁边,这一带泊车相当方便。

初次造访,我们看了看餐单,原来这里没有咸食,只有饮料和甜点。在服务生的建议下,我们点了超浓咖啡 Shekerato,店家招牌 Vin De Coffe,马六甲糖千层糕以及让人为之疯狂的马卡龙雪糕甜点。


2015年8月26日星期三

大山腳美食: 普洱東坡肉 | 良園茶室 Restaurant Super Inn @ 南美園

美食,是最深的乡愁。

长大后,总有一些滋味,只能停留在回忆里。无论去过多少地方,吃过多少珍饈佳肴,最怀念的,还是家乡的味道。因为,时光将味道烙在我们的味蕾上。

薇今年的生日,同事兼好友决定在南美园日新中学附近的一所老字号——良园茶室,来个生日聚餐。这茶室,有薇太多的回忆,幼時老爸忙碌不下厨时就会带我们到这里解决午膳。爸说茶室虽然简陋但有太多的好菜,是南美园小镇匿藏的好味道。记忆犹新,薇最爱的,莫过于那道连抗拒肥肉的朋友也会深深爱上的普洱東坡肉

普洱東坡肉 RM30

2015年8月25日星期二

大山腳美食:辣椒巧克力蛋糕 | Garage Coffee House @ Icon City

咖啡館的數量與品質,對一個地区來說,是個閒適度的指標。近年来,人民的生活型態已逐漸改變,喝咖啡儼然變成一種生活化的休閒活動。越來越多的民眾喜歡咖啡館舒適的環境、有特色的空間、美味的餐飲之外,同時享受咖啡館內的休閒體驗。

大山脚 Icon City 乃继 Auto City 后迅速爆红的一区,這裡陸續出現不少优质咖啡馆或餐馆,各具特色,故短短半年已成为大家的休閒焦点地。这个八月,Tokyo Kitchen 東京廚房斜對面來了一家名為 Garage Coffee House 的咖啡館,个人觉得无论环境或餐点饮料都不赖,服务生态度也不错,其实啊~服务生的素质会直接影响顾客的用餐心情,看到他们专业的服务态度,薇的心情也棒棒的。

印象最深刻的,是店家售卖的辣椒巧克力蛋糕,走访众多咖啡馆,薇好像初次遇见辣味的蛋糕耶~当天在玻璃橱柜選擇甜食時,薇完完全全被這款蛋糕吸引住了! 蛋糕上方放着一条长长的辣椒干,很是吸睛。其實年前曾经嚐過韓國的辣椒巧克力片,一小片還好,好奇把這口味變成蛋糕,吃起來會膩嗎?口感又是怎樣的? 結果毫不猶豫就要了一片。

辣椒与巧克力的组合很玩味,先甜後辣的口感很新奇,味蕾慢慢感受那先香甜之后才渐渐浮现的刺激辣味。如果你也喜欢创新口感,欢迎来挑战一下。XD

Chili Chocolate Cake RM11.90

2015年8月20日星期四

檳城美食: Lively Vietnam Buffet @ Nada Lama, Equatorial Hotel Penang


越南飲食受到中國菜和法國菜的影響,且有南洋特色。越南菜一般都很精緻,口味酸甜加上些許辣味。烹調時添加蔬菜的比例高,会使用很多生菜及香草類食材,因此越南菜很健康,注重清爽原味,主要用蒸、煮、燒烤、涼拌等方式。

如今越南大廚帶著他的團隊來到槟城,为槟城人呈现最地道的越南美食,只限時七天,仅有七天哟!!

2015年8月14日星期五

大山腳美食: 泰国炭烤猪肉串 @ 伯公埕


晚膳时间,走在大山脚伯公埕路上,往常的喧闹。

大老遠就感受到香味撲鼻,向前望去,看见馬路旁摆着几档新的街邊美食,最吸睛的当然就是泰国烤肉攤,只见大婶正低头认真地用炭火烤肉,边烤边卖,肉串的香味隨著一陣陣白煙在身邊繞來繞去,

马来西亚咖啡豆: 大象咖啡豆 | 龙引咖啡 | Rengit Coffee

如何评定一杯咖啡的好坏,其实因人而异。每个人对于咖啡的口感都有不同程度的偏好,有人喜欢偏甜,有人喜欢偏涩,有人喜歡偏酸,亦因此咖啡客都爱到咖啡馆子喝上一杯合心意的咖啡。依目前的趨勢,咖啡文化已深植人心,咖啡館的崛起自然如雨后春笋。但一杯高质咖啡的消费不低,成天上馆子喝咖啡无形中变成一种负担。

今天薇想跟咖啡迷分享的是,如何不负担地享用高质咖啡?咖啡愛好者都知道,選購好的咖啡豆僅是製作好咖啡的第一步。今日主角是本土出品的龙引咖啡 Rengit Coffee,只要把這包優质咖啡豆帶回家,就可自行在家沖泡属于自己偏好的美味咖啡。一包重量500克的大象豆,只是区区 RM38,可冲调出大约50杯的咖啡。換言之,一杯优质咖啡不超過RM0.80,是不是比上咖啡馆喝的便宜太多了?味道与咖啡馆的相比,卻是有过之而无不及。

没错,五星级品质,一星级价格的龙引咖啡,天天喝,都不是负担。


2015年8月9日星期日

檳城美食: Salon Du Chocolat @ Gurney Paragon


其實薇一直有想去吉隆坡 Bangsar 吃 Dip N Dip 的冲动,奈何距離有點難度,一直被耽誤了。那天聽友人說Gurney Paragon來了家巧克力沙龙,乃極品中的極品——Salon Du Chocolat,與Dip N Dip有異曲同工之妙,薇迫不及待便拉了友人一起前往造訪。

店家菜单图文并茂,方便顾客做选择。简单来说,这里的巧克力甜品基本上分为四种——Crepe、Waffle 、Dip Sticks 和 Stuff in Cup。當天我們沒有選 waffle, 二人決定先嘗試店家最好销量的 Salon Wrap,而後还在左挑右选想说多点一样甜點,

2015年8月8日星期六

大山腳美食: Garden Moment Coffee bar @ Icon City


坦白说,食记拖了好一段时间,回写起来格外吃力,只能靠那仅有的记忆......残念~  話說,这篇食记拖了好久,不外是因为光顾了太多次,照片整理起来比较大工程,不经意就耽误了进度啦!

2015年8月6日星期四

大山腳美食:转角遇到愛餐厅 | Harvest Love Cafe


两年前『转角遇到爱』餐厅莅临大山脚Gemilang一区,当时薇可是常客,每个星期都到店家报到,一来店家位置靠近薇家,二来薇超喜欢吃店家售卖的千层蛋糕。后来,随着这区的用膳选择越来越多,『转角遇到爱』也就被薇逐渐遗忘了。

这天经过店家,发现悬吊了一张布条,原来著名白云山四方园西餐已加盟『转角遇到爱』!!

檳城美食: Honey Creme Soft Serve Ice Cream 蜂巢冰淇淋 @ Gurney Plaza

Honey Comb | RM14.50

近期,又一新口味 “蜂巢冰淇淋” 來槟城報到啦!这韓系冰淇淋品牌 Honey Creme 推出主打商品 “蜂巢冰淇淋”,於7月4日正式在槟城 Gurney Plaza 底楼開賣,现在,不須千里迢迢飛往韓國,在槟城就可盡情享受Honey Creme冰淇淋啦。

2015年8月4日星期二

槟城美食: BaliHai Seafood Market | 巴厘海海鲜市集 @ Gurney Drive



BaliHai Seafood Market是槟城著名的老字號海产店,除了海鮮種類繁多和新鮮,菜餚更是烹調得色香味俱全,菜品色彩艳丽,让人在未吃前就大饱眼福,故深受老饗的喜愛,亦有很多外地观光客慕名而来。