大山腳美食: 泰国炭烤猪肉串 @ 伯公埕

晚膳时间，走在大山脚伯公埕路上，往常的喧闹。

大老遠就感受到香味撲鼻，向前望去，看见馬路旁摆着几档新的街邊美食，最吸睛的当然就是泰国烤肉攤，只见大婶正低头认真地用炭火烤肉，边烤边卖，肉串的香味隨著一陣陣白煙在身邊繞來繞去，

薇怎麼可能不被香味吸引而掏錢買個几串呢？

大婶的炭烤猪肉串，每串RM2.00，虽然已用过晚餐但薇还是要了三串。油油亮亮闪闪动人，谁叫肉串的卖相如斯诱人呐？！

一尝，肉块醃漬得很入味，肉质很嫩，油花分布均匀，微焦的口感吃起来挺有嚼劲的，炭香味牢牢依附在肉串上，不油膩不乾柴，加上甜甜的酱汁，就是泰国才吃得到的味道耶～ 吃完一串，還是意猶未盡。

肉串沒有額外的醬汁，就这样单吃，味道已很迷人。泰式燒烤最誘人的就是直火的香氣，现烤现吃，温度依旧，好好吃。

薇の食在必说~

在泰国，很多人的早餐就吃一串烤肉，配一塊糯米飯打發。 燒烤類，在泰國都稱作「ปิ้งๆ ย่างๆ」（音bingbing yangyang），烤豬肉串、烤沙嗲、烤雞，都是走遍泰國南北最誘人的小吃之一。

薇喜欢伯公埕路邊的泰国炭烤猪肉串，烤的火侯很夠又入味，薇在吃肉串时，心裡有多麼欣喜，這一串串烤得微焦帶甜的猪肉串，火焰将猪肉的筋和油脂逼出，使滋味更顯甜嫩有嚼感。

大婶猪肉串，推一个！就在大山脚伯公埕夜市的路边攤，记得只在夜市卖哟! 正确位置在著名果条汤档口的前面，向大路处。若有经过伯公埕，不妨下车去买个两串来一解嘴瘾吧～