华人新年薇特别喜欢吃中华料理，感觉这样才有气氛。这晚薇跟着友人一同到槟城Prangin Mall底楼的御宝轩中华料理餐馆共聚用膳，点了几道中华风味的佳肴美饌共享。
头盘发财海参冬菇鲍贝带子，是较为贵气的料理，“发财”带来好意寓自然让人乐开怀。薇最喜欢海参，在口齿咬下去的感觉弹性多汁，吸收了勾芡酱汁吃起来格外软糯美味。带子和鲍贝也饱满，含在口里細細品赏，就连花野菜也饱吸了酱汁。这料理以一人一碗的方式呈现且用小火持温，叫人吃得称心满意，揭開了味蕾的序章。
烤烤板香鱼以不同的烹调手法，诠释香鱼的美妙滋味。这道料理是御宝轩新推出的特色菜肴，有两种鱼类供选择——红狮（RM128）和石斑（RM168），酱料则有四种风味——御制烧味、酸辣风味、泰式酸柑和四川麻辣。
厨子把油炸过的石斑放置在铁烧板保持热度，再淋上我们选择的泰式酸柑酱汁，袅袅白烟瞬间冒起，滋滋声响更让我们吃得不亦乐乎。石斑鱼从头到尾包括骨头都酥脆，个人很爱这种咸香酥脆的口感，而且酸柑的清新酸甜恰到好处，辣度也是薇能接受的，极为推荐。
东坡肉上桌的時候还是热腾腾的，这盘光看酱色就很吸引人动筷子夾它。肉块吃起來味道很浓厚，香糯而不腻口，不爱肥肉的朋友也可以接受。薇尤其喜欢甜中带咸的醬汁，很好下饭。那充满油脂的部分完全是即溶的口感，放入口中慢慢化开，不需太多咀嚼。
平常都是单吃的荞头沒想到拿來炒虾也挺好的。荞头虾酸酸甜甜带少许辛辣，味道不会太突出，算是不过不失，不过虾身新鮮，不会有那种冷藏了良久导致肉有松化的质感，御宝轩在材料新鮮度处理得很好，这点值得加分。
干贝鲍汁豆腐则出乎预料的好吃，豆腐本平平无奇，可加了鲍汁后变得不同凡响。豆腐嫩，鲍汁鲜，豆腐饱吸甘味醬汁，尝來都鮮美黏唇，甘甘醇醇的，令人醉，很快的俘虏了薇的胃。不过单吃的话味道会有点儿咸，配饭则刚好。
最后作为结尾的是清燉雪蛤膏，也是中华民族十分讲究的甜品，要夠火候、要給足材料，才能夠燉出又甜又滋补养生的甜品。 御宝轩的燉雪蛤膏确实没让人失望，整個汤汁都充滿了食材的鲜甜味，这种鲜甜味不只是材料好而已，還要加上燉煮的时间夠火候才能逼出雪蛤和红枣等材料的甘甜，一勺一勺喝下，有种似乎在大漠中喝到甘露般的过瘾，甘之如饴叫薇回味无穷。
在吹着春风的天气里，可以吃到这么丰盛可口的中华料理，超級溫暖与感恩。
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| 发财海参冬菇鲍贝带子 |
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| 发财海参冬菇鲍贝带子 |
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| 烤烤板香鱼 |
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| 烧烧板香鱼 |
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| 东坡肉 |
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| 东坡肉 |
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| 荞头虾 |
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| 荞头虾 |
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| 干贝鲍汁豆腐 |
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| 干贝鲍汁豆腐 |
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| 菜园鸡 |
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| 清燉雪蛤膏 |
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| 清燉雪蛤膏 |
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| 御宝轩 |
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| 御宝轩 |
御宝轩 Imperial Chinese Cuisine Restaurant
地址：33-SB-01, Prangin Mall, Jalan Dr. Lim Chwee Leong, 10100 Georgetown
电话：04-2505505
营业时间：Mon-Fri : 11am to 3pm /5pm to 10pm
Sat, Sun & Public Holiday 11am to 10pm
网页：http://www.lot33.com.my
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