初访東京廚房，其優雅別緻的用餐環境让薇留下挺好的印象，于是那天朋友从槟岛下来找薇用晚膳，薇不假思索便把他带到这里来。
因初访时薇没有品尝到他们家出名的刺身和創意壽司，这天当然就来一个刺身料理飨宴。这刺身冷盤的份量蛮大的，汇集了各种不同的海鲜，有三文鱼、金槍魚、鲣鱼、吞拿鱼和章鱼，并以漂亮的造型登场。
除了吞拿鱼我们一致认为不太新鲜之外，其它的都不错。
师傅用火把鲣鱼刺身的外层烟熏烤焦，火烤炙燒后有油脂香气，这样能让味道更有层次，薇还蛮爱的。而鮮美甘甜的三文鱼肉質，口感滑膩肥美，吃起来也叫人满意。
是晚发生了一段小插曲，话说原本我们点了烧烤牛肉，服务生端上来时竟是Unagi鳗鱼片。与服务生了解之后，他们竟然坚持说这是牛肉而非鳗鱼，傻眼咋舌>,<（我们当下真是摸不着头脑......）
就这样误打误撞下牛肉变成鳗鱼，不过错有错着，这鰻魚的形狀切得很漂亮，厚度也夠，肉质鲜美、彈中带松，還有醬油的甘味，吃起来特别滋味，水准叫人满意，吃着吃着，方才争执不下的怨气也就烟消云散啦。。哈哈～
日式炸虾咖喱饭，它的顏色比普通的日式咖喱鲜色，咖喱酱質地也算濃稠，同樣保留了日本咖哩帶甜的特質，可惜味道不过不失，没能让人留下深刻印象。
東京廚房 Tokyo Kitchen
地址：45， Jalan Icon City，
14000 BukitMertajam。
電話：04-505 7282
左看右看都是鳗鱼咧，不承认错误这点不讨喜！
回复删除二訪的印象真是不好訥
删除只是不想把事情鬧大 所以照單全收嘍