槟城美食: 中西结合的美味 三炮台茶餐厅 @ 檳城牛干冬

檳城素来有美食天堂的美名，随便一个路边摊都可能是卧虎藏龙的好滋味。在繁忙的檳城牛干冬 Chulia Street， 就有这样一家外表看似平凡无奇的餐厅，坐落在歷經滄桑的古蹟建築，残旧的店家招牌隐藏在店与店之间，毫不起眼只要一个不留心就错过了这家餐馆。

上述卧虎藏龙的店家就是三炮台茶餐厅啦！这家面积小且没舍装潢的茶餐廳，以早餐和饭食出名，尤其那三餸一汤白饭任装的套餐，何止美味，还菜式天天不同，日日有惊喜，故深受附近食客或打工仔的喜爱。他们家提供的美食都是套餐，而且價格從最便宜的4令吉50仙至最高12令吉，價錢可說是實惠又大眾化。

三炮台其实是一家人经营的茶餐厅，父母与儿子联手研发和烹制。儿子曾在加拿大留学于是负责烹制西餐，而港式中餐由母亲一手包办，父亲则负责调制饮料。一家三口用濃濃的親情， 豐富了食物的內涵。

这天薇与男人来吃午饭，一个点了中餐一个点了西餐，目的是为了品尝不一样风格的好味道。 B.E.L.T 是儿子推荐给男人的，男人心想这应该是他的拿手好菜吧？于是毫不犹豫就点了一份，而薇在店家外头翻看菜单时已被“南丫島有味飯”这有趣的名字吸引，图片也好吸睛，很果断就决定要一份。XD

B.E.L.T   培根貝哥 RM8.00 

瞧 B.E.L.T. 的剖面，是不是很丰富？？ 一口咬下去就可以吃到所有食材的味道。

B.E.L.T 是貝哥里夹着烟熏培根，包菜丝，番茄片，洋葱丝，起司片，鸡蛋卷等，两侧看来是超级无敌饱满的吖！咬了一口，男人说他最爱的麦当劳汉堡完全被這個貝哥比下去了啦～ 呵呵，薇个人也觉得 B.E.L.T 远胜一些快餐店所售卖的汉堡。貝哥酥酥脆脆的外皮 配上多汁的内馅，浓浓芝士味溢满味蕾，我们实在无法抗拒它的好滋味。

南丫島有味飯（RM6）

而薇点的南丫島有味飯富含了媽媽菜式的味道，饭餸盛在公鸡碗内，那个蒸煮的鸡肉口感类似盐局鸡，肉味鲜嫩香浓，腊肠与香菇中和了蔬菜的清淡，淋有酱汁的白饭吃起来滋味无穷，随有味飯还附送一碗炖得清甜的老火汤。五味交融的南丫島有味飯真的好味到没话彈！

男人说可樂加柠檬超有港式FU , 于是点了一杯, 看他一口貝哥一口柠檬可樂, 一副滿足的饞嘴样。

薇这杯菊花茶是随套餐免费附送的, 消暑解渴。

如果你跟薇一样喜欢港式中餐也爱西餐，来三炮台走一趟就对了，让舌尖感受东西方饮食文化结合的精致呗！

薇の食在必说~

三炮台茶餐廳的食物種類多、份量多、價格大眾化，父母与孩子三人充分发挥了自家的私房手藝，店家食物全透著濃濃的手作味，倘若你是厭惡罐頭及快餐食物的食客一定要来光顾三炮台。

这里的環境虽没舍装潢，但胜在設計溫暖，成功勾勒出旧式香港茶餐厅情怀。加上食物美味可口，薇觉得单是这点已让許多食客食過返尋味。

Trois Canon Cafe  三炮台茶餐厅
Chinese Restaurant and Asian Restaurant
地址: 274, Chulia St., 10100 George Town, Pulau Pinang
电话: 04-264 3168
营业时间: 7.00am - 5.00pm (星期六休假)